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 Oggetto del messaggio: Re: Cheesecake
MessaggioInviato: 29 marzo 2017, 9:52 
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Manca tutto il procedimento oh!!! :aris
Spiegamela passo passo o ... butto tutto insieme e sbatto in forno?
Non ho capito :pao

La tua la farei perché altre cheesecake non le posso mai mangiare

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 Oggetto del messaggio: Re: Cheesecake
MessaggioInviato: 29 marzo 2017, 9:55 
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No spetta... ho capito, forse!
Base e la parte con la crema di tofu vanno cotte insieme, giusto?
E aggiunta di frutta etc negli ultimi 10 minuti
Poi si lascia nello stampo a raffreddare e poi?

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 Oggetto del messaggio: Re: Cheesecake
MessaggioInviato: 29 marzo 2017, 10:40 
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Non credo sia così...
Cuoci la base
La crema la prepari a freddo il giorno prima

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Noi atei crediamo di dover agire secondo coscienza per un principio morale, non perché ci aspettiamo una ricompensa in paradiso.


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 Oggetto del messaggio: Re: Cheesecake
MessaggioInviato: 29 marzo 2017, 18:45 
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No no, la crema la prepari il giorno prima e poi la usi per fare il filling (è il primo ingrediente). La base si fa tritando i biscotti, unendo gli altri ingredienti e schiacciando in tortiera (poi si tiene in frigo mentre si prepara il filling). Si mette dopo il filling sulla base e si cuoce.

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 Oggetto del messaggio: Re: Cheesecake
MessaggioInviato: 2 giugno 2017, 8:45 
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Grande Pru, mi ero persa l'ultimo passaggio.
Ora col caldo mi viene più voglia di preparare cheesefake :D

Domanda: ma la crema di tofu che hai spiegato come fare (grazieeee!!!) viene fuori quello che chiamano silken tofu o è un'altra versione che poi bisogna necessariamente cuocere?
Io il silken lo uso per fare le cheesefake senza cottura... :pao

Buon 2 giugno :D

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 Oggetto del messaggio: Re: Cheesecake
MessaggioInviato: 2 giugno 2017, 9:57 
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No, viene una specie di Philadelphia.
A me piace solo cotta la "cisfeic".

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 Oggetto del messaggio: Re: Cheesecake
MessaggioInviato: 2 giugno 2017, 12:35 
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Che cosa ganza, il piladepia vegano!!!
Mitica Pru, grazie.
Devo provare assolutamente a farla, yeah.

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 Oggetto del messaggio: Re: Cheesecake
MessaggioInviato: 2 giugno 2017, 12:38 
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Pru, hai il mensile di maggio della Esselunga?
C'è un allegato di cucina vegano/vegetariana molto interessante

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