Per essere la prima volta pensavo di faticare di più o di fare più pastrocchi invece è stato molto facile
Le grandi sono fatte con la tecnica di mettere i petali uno a uno, le piccole con quella del link di cook, che ora non trovo più, di mettere i dischetti parzialmente sovrapposti e poi arrotolarli...
Comunque...ecco qui...
Pds alternativo di madama
La farcia è la "mia" crema alla ricotta, con fragole.
Copertura e decorazioni in pdz.
E l'interno...
le foglie - avevo intenzione di farle verdi ma non so perchè non si voleva colorare
Allora siccome avevo fretta ci ho messo su un po' di colorante (dalla matita di colorante alimentare) e spennellato un po' a caso
La crema alla ricotta è questa:
viewtopic.php?f=34&t=438780
Per questa torta ho fatto circa 600 di latte, 100 di farina, 180 di zucchero e 250 di ricotta...
