cous cous estivo (foto)

[susanna_a]

Ingredienti:
Cous cous
carote
zucchine
pomodori secchi
un cipollotto



Grattuggiare le carote, le zucchine e tagliare il cipollotto piccolo piccolo. Fate saltare nel wok per pochi minuti.

Nel frattempo ammollate i pomodori secchi in acqua calda per qualche minuto. Poi tagliateli piccoli piccoli.

Fate bollire il doppio d'acqua (salata) rispetto al cous cous (un bicchiere di cous cous =due d'acqua). Coprite il cous cous con l'acqua bollente e mescolate.

Unite tutto e condite con olio Evo, mescolate e distribuite in coppette individuali ben oliate. Dopo un pochino riciratele, sbatteteci sopra come per fare i castelli di sabbia al mare. Sollevate la coppetta e... ripetete l'operazione finchè non vi riesce. Ma non avete mai fatto un castello di sabbia? Vabbè... al 12° tentativo arrendetevi, chiamate i bambini e fatelo fare a loro...
Servite e non prendetevi il merito... :rrofl:

[Madamadorè]

Quando torno dalle ferie è il primo piatto che farò

[skiver]

bbono!

[tri]

che bella idea!
ma se lo preparo nelle coppette al pom e poi lo rovescio a cena secondo te tiene?

[nika]

soprattutto la spiegazione dei procedimenti tuoi è da spasso!!!

[susanna_a]

secondo me facendoli nel pom si compatta bene... ungile bene, però!!!!

[sonica60]

Da provare!!

[bianca267]

ti amo
si sappia

[susanna_a]

ah ah ah

[nika]

ti amo
si sappia

a lei sì e a me no. ok, ne prendo atto





cmq ho tutto e nemmeno me la ricordavo questa ricetta... buona. tanto i bambini non lo mangiano sicuro ma ci provo

[fran73]

booooono.....
e bello.... (se viene la forma )

è che alle figlie i piatti freddi non piacciono molto...che cavolo farò questa estate non lo so proprio...

[lux]

ah ecco! ho letto il titolo e ho pensato, ma come la susanna ha esaurito la fantasia che torna riproporre ricette dell'anno scorso? ma era stata solo tirata su'. Io faccio la taboule' di solito con pomodorini e gamberetti

[zuccherofilato]

senti, ma se non c'ho le coppette e uso i bicchieri di carta, che dici il castello di sabbia tiene ugualmente?

[susanna_a]

penso di si...

[danyp75]

dev'essere buonissimo, l'ho fatto anche o domenica ma ho messo un po' più verdure ma ho cambiato modo di cottura del cous cous, allora io ho pesato il cous cou precotto, aggiunto lo stesso peso d'acqua, lasciato assorbire l'acqua egonfiare così a crudo per 10 min, messo poi sul fuoco con una spolverata di carry e un cucchiaio di evo