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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 18 settembre 2011, 0:22
da mareininverno
I lagacci qui non li ho mai visti ma proverò a fare più attenzione...

Lilla posta la ricetta del pancarrè...chissà...

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 18 settembre 2011, 14:22
da _Kya_
La macchina del pane è una grandissima invenzione. Prima prendevo il pancarrè del Mulino Bianco ma puzza d'alcool lontano un km.
Voglio provare anche a fare l'impasto con la mdp e poi fare panini da cuocere in forno.

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 18 settembre 2011, 14:28
da pepe
Dai lilla posta la ricettina del pancarrè!!
O anche piccoli paninetti al latte magari :mrgreen:

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 18 settembre 2011, 15:04
da Dreamino
Il pancarrè della ricetta di Lilla e' buonissimo, lo facevo sempre anch'io.
Oggi ho finalmente ricominciato ad impastare, presto faro' di nuovo anche quello. Comunqu si nemmeno io impastavo sempre, di solito preparavo il sabato e la domenica e surgelavo.

Ah ottimo e veloce, nel senso che non c'e' praticamente nulla da fare se non aspettare, e' il pane senza impasto, questo
viewtopic.php?f=141&t=414665

Anche queste son buone ma più laboriose
viewtopic.php?f=141&t=417794

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 18 settembre 2011, 18:52
da ciottolina
Brava kya, si vede si vede!! :D

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 18 settembre 2011, 21:09
da Madamadorè
Pancarrè
viewtopic.php?f=141&t=402094

E pancarrè con farina ai 7 cereali
viewtopic.php?f=141&t=419698

E per finire pancarrè bicolor
viewtopic.php?f=141&t=416114

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 18 settembre 2011, 21:38
da _Kya_
E con la farina integrale? Qualcuna ha provato e sa darmi le dosi?

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 19 settembre 2011, 10:52
da ciottolina
Per chi ha il Bimby su cookaround ci sono diverse ricette di panbauletti e simili, nella sezione pane e pizza! ;)

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 19 settembre 2011, 11:14
da HSC
padme ha scritto:gnammmmm, i biscotti Lagaccio :-)

e come crema spalmabile, se non uso crema di nocciole pura a cui aggiungo il malto per dolcificare, qualche volta prendo la Crema Novi, mille volte più genuina e buona della Nutella.
noi abbiamo trovato questa, di cui ho già parlato qualche post fa:
NOCCIOLAPE,
50% nocciole
49% miele d'acacia
1% cacao

è prodotta dall'Apicoltura "Poggio delle Viole", vi metto il link:
http://www.campagnaamicacuneo.it/aziend ... 44&filone=

noi l'abbiamo trovata ad una fiera, di solito giriamo nelle fiere proprio per comprare il miele ed altri prodotti simili dai produttori e non al super ;)

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 19 settembre 2011, 11:17
da Madamadorè
ciottolina ha scritto:Per chi ha il Bimby su cookaround ci sono diverse ricette di panbauletti e simili, nella sezione pane e pizza! ;)
Ma anche per chi non ce l'ha, le dosi rimangono le stesse impastando a mano o con un normale robot da cucina. Basta avere l'accortezza di sciogliere il lievito in acqua appena tiepida.

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 19 settembre 2011, 11:45
da mildred
Dreamino ha scritto:
Ah ottimo e veloce, nel senso che non c'e' praticamente nulla da fare se non aspettare, e' il pane senza impasto, questo
viewtopic.php?f=141&t=414665
Fatto ieri e già finito :love

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 19 settembre 2011, 18:45
da ORIONE
ma non è mica obbligatorio fare il pane in casa! Io lo compro quasi sempre alla Coop che ha il panificio interno con gli ingredienti riportati sui sacchetti, viene sfornato a tutte le ore per cui riesco a congelarlo freschissimo, la sera prima lo trasferisco in frigo e la mattina farcisco.

Un'altra merenda che i miei gradiscono è la cecina: farina di ceci, sale, rosmarino e olio. Cerco di non farla troppo unta quando so di destinarla alla scuola.

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 19 settembre 2011, 19:19
da Valentina72
Da me (Firenze) il pane dei fornai è buonissimo, di conseguenza anche quello della Coop e di molti supermercati.
Ho la macchina del pane da tanti anni, ma non la uso mai perché non c'è proprio paragone rispetto a quello fatto in un forno (magari a legna!) con le temperature appropriate per il pane e non quelle bassine del forno di casa.

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 19 settembre 2011, 23:01
da mikycap
allora mi avete ufficialmente condizionato.
stasera nel carrello sono finiti:

yogurt al cioccolato merano ( il marit ha detto che non sa d niente :lol: )
lagacci
fette biscottate gentilini
succo bio esselunga mela e pera


poi siccome sono un po' favonia ho fatto due sicuri errori allora aiutatemi a capire:

- Plum Cake Bio Esselunga: farina di frumento bio , zucchero di canna bio, olio di semi di girasole bio ( orco cane ho sbagliato vero :twisted: ?), uova fresche bio (aiuto... in macchinapensavo ai tuorli marci che aveva raccontato Lilla :***: ) latte intero bio, yogurt bio, agenti lievitanti ( monofosfato di calcio e carbonato di acido di sodio ........ aiuto che è sta roba? :-| ) sale marino, aromi naturali.


Giudizio? Un troiaio?
L'olio di semi di girasole è quello che satura vero... quindi diventa graso cattivo.
E gli agenti lievitanti che sono?


poi non contenta mi sono fatta tentare da:

NUVOLATTE MORATO ( panini al latte dolci): farina di grano tenero tipo 0, latte intero, sciroppo di glucosio e fruttosio, uova pastorizate, zucchero, olio di girasole ( :***: aridajè), lievito, sale... e poi vedo solo ora 8O emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (oddio questi fanno malissimo vero :***: ), stearoil - 2 - lattilato di sodio ( che è ? 8O ) aroma. Trattato con alcool etilico. pure.
insomma... questa una ciofeca da buttare :grrr :grrr

Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Inviato: 19 settembre 2011, 23:21
da brusytoby
ragazze avete ragione su tutto, io non riesco a gestire di andare dal fornaio e men che meno a fare il pane quindi domandona: quale pan carre prendere confezionato? qual'e' il meno peggio? me ne serve uno integrale per il marito e uno bianco per la merenda del mio povero figlio con una mamma che non legge le etichette....
pero' i plum cake del mulino bianco sono cosi buoni, io li taglio a meta' e ci metto la nutella (solo per me, non per il pargolo).....sono divini....