le verdure le comprate già tagliate e pronte?

[santabarbara]

Come non dare un contributo ad un post così!
le verdure le compro già tagliate e pronte, ebbene sì!
Da quando hanno diagnosticato la PCOS a mia figlia, quando vado a fare la spesa mi sento come un condannato a morte: deve mangiare in un certo modo (sanissimo, integralissimo, con pochissimi zuccheri) quindi guardo le etichette, controllo gli indici glicemici, cerco di calcolare che il singolo pasto non superi un certo carico glicemico. Un delirio.

ti abbraccio e ti capisco. Io faccio la spesa con YUKA. controllo indice glicemico calorie, grassi carboidrati e proteine. E la verdura se la trovo la compro fresca ma tagliata

[santabarbara]

Mai, faccio tutto io. La verdura è quella della cassetta settimanale bio e il più possibile a km zero. Tengo qualche busta di verdure surgelate giusto per le emergenze, tipo il martedì sera quando la cassetta è agli sgoccioli, qualcosa congelo io.

Certo che le verdure già tagliate sono comode, ma sono sempre confezionate in plastica, cosa che io mi sforzo di ridurre al massimo.


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Chiara posso chiederti questo quanto tempo ti prende? Io ho iniziato a fare la verdura come Cyb. la domenica.. ma tagliando tutto fresco impegno circa 4 ore..

[santabarbara]

Questo è l'orto di mia suocera km0, visto da casa mia, al piano di sopra. Basta che io scenda le scale, posso scegliere quello che mi serve
Spesse volte, essendo io molto pigra per scendere , la suddetta suocera mi fa trovare sulle scale radicchio o insalata già lavati pronti all'uso o spinaci lessati.
In mezza montagna ha un altro orto, dove pianta le patate, rape rosse e altra verdura

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wow!!!! pagherei oro!

[Titti68]

Oddio l le verdure tagliate, ricordo la discussione originaria!!

[maed]

È una replica , come in tv .
Comunque si, ci capita di comprarle tagliate.

[taomarg]

@sb ma le cucini e poi metti sottovuoto? questo autunno vorrei

[ludo68]

Io come Chiara.

[pepi98]

Anch'io le taglio. Ma non ci metto poi tanto

[pinco]

Non ho capito se è la vecchia discussione rianimata o una nuova.
In ogni caso attualmente io le compro già tagliate il sabato quando riesco ad andare al mercato. Prima riuscivo ad andare più spesso. Però sono da consumare entro 2-3 gg. Gli altri gg le taglio io in maniera molto grossolana e veloce, prima o poi mi taglierò un dito


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[colombia67]

Qui si mangiano coste e spinaci che non vanno tagliate ed i broccoli che non è che si devono molto tagliare (a parte separarli) e zucchine che si tagliano in pochi pezzi.
Fagiolini li compro già puliti.

[santabarbara]

@sb ma le cucini e poi metti sottovuoto? questo autunno vorrei

le cucino e le metto.. in barattoli ermetici di plastica normali, in frigorifero. Sottovuoto vero no. Dovrei? Non mi pareva cyberbullismi usasse il sottovuoto.. ma intendete proprio la macchina ? io uso normali contenitori , ecco. ovvio non li mangio dopo 7 giorni, tanto non ne avanzano.. diciamo 4 giorni?

[Titti68]

Non ho capito se è la vecchia discussione rianimata o una nuova.
In ogni caso attualmente io le compro già tagliate il sabato quando riesco ad andare al mercato. Prima riuscivo ad andare più spesso. Però sono da consumare entro 2-3 gg. Gli altri gg le taglio io in maniera molto grossolana e veloce, prima o poi mi taglierò un dito


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Vecchia rianimata, ci avevi parlato tu a Ferrara delle mitiche verdure tagliate

[Chiara]

Chiara posso chiederti questo quanto tempo ti prende? Io ho iniziato a fare la verdura come Cyb. la domenica.. ma tagliando tutto fresco impegno circa 4 ore..

Non te lo so dire, difficilmente preparo in anticipo. Quando arriva la cassetta mi limito a mettere tutto in frigorifero, quando vado in cucina preparo al momento quello che mangeremo. In genere vado in cucina alle 19.20 e ceniamo per le 20.

Va detto che il contenuto della cassetta è variabile, io mangio sempre a casa anche a pranzo e che di quella di mercoledì rimangono: due pomodori. Ho comprato una busta di rucola (unica verdura confezionata che prendo), un vassoietto di pomodorini, due melanzane e quattro peperoni.

In freezer ho fagioli, piselli e una busta di verdure miste che non mangeremo mai perché contiene proteine del latte, mi era sfuggito.

[Chiara]

Non ho capito se è la vecchia discussione rianimata o una nuova.
In ogni caso attualmente io le compro già tagliate il sabato quando riesco ad andare al mercato. Prima riuscivo ad andare più spesso. Però sono da consumare entro 2-3 gg. Gli altri gg le taglio io in maniera molto grossolana e veloce, prima o poi mi taglierò un dito


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Vecchia rianimata, ci avevi parlato tu a Ferrara delle mitiche verdure tagliate

E poi ce le ha fatte vedere live a Napoli!

[pinco]

Non ho capito se è la vecchia discussione rianimata o una nuova.
In ogni caso attualmente io le compro già tagliate il sabato quando riesco ad andare al mercato. Prima riuscivo ad andare più spesso. Però sono da consumare entro 2-3 gg. Gli altri gg le taglio io in maniera molto grossolana e veloce, prima o poi mi taglierò un dito


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Vecchia rianimata, ci avevi parlato tu a Ferrara delle mitiche verdure tagliate

Si si mi ricordo forse avevo anche cacciato foto dei sacchetti coi prezzi


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