friggitrice ad aria calda

Un angolo dove le amiche si incontrano per chiacchierare di cucina, di esperimenti culinari, di trionfi e sconfitte a tavola, per divertirsi insieme!

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raffa
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friggitrice ad aria calda

Messaggio da raffa »

presa in un raptus compulsivo oggi alla lidl, stasera la provo

serve a preparare la famosa aria fritta ;)

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Alchemilla
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da Alchemilla »

Se sfama la prendo anche io, facci sapere!!!!
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stefy65
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da stefy65 »

Vista tante volte e tante volte tentata ...
Ma non ho ancora capito come fa a friggere ...

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Se una madre s'arrende un bambino non nascerà (R. Zero)
E io non mi sono arresa!!!

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Elly.
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da Elly. »

Uh! Sono tentata anch'io. Facci sapere!

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raffa
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da raffa »

non frigge :-), è un forno molto potente che ruota all'interno. è più veloce e consuma meno di un forno, perché ha un volume ridotto. i cibi precotti surgelati non hanno bisogno di olio ,perché ce l'hanno già loro, se si fanno freschi se ne mette poco. sembra vada molto bene anche per carne e in generale cose con crosticina (ci fanno i muffin)
stasera non faccio, bisogna farle fare un giro a vuoto, devo essere rilassata, penso che rimando al we per le prime patatine :-).
in rete scrivono che le cose vengono buone, ma non goduriose ;) come quelle fritte
intanto ho scaricato un paio di manuali, perché quello lidl era troppo scarno, ma i vari siti di cucina hanno ricette dedicate a friggitrice ad aria

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raffa
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da raffa »

complice il figlio che, impaziente, ha fatto fare alla bimba il giro a vuoto, è in azione con le patatine fritte. tagliate a spicchi (come da ricettario con buccia), pochissimo olio, è come un grosso wok con una spatola dentro che gira il cibo. condito prima. nel frattempo ho messo gli involtini di pollo in padella, ora mi do alle verdure. pronte da ricettario in 35 min., poi vi dico. ne ho messe 800 g (porzione per 4), avrebbe potuto starci ca. 1 kg di patate

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raffa
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da raffa »

buone, mille volte meglio di quelle in bustoni surgelate da mettere in forno, sanno di cibo e non di fast food.
rispetto a quelle che faccio in padella con parecchio olio (3 volte all'anno) sono meno croccanti e si sente meno il grasso (= saziano meno).
vantaggi: il tutto è molto veloce, tagliate le patate con la buccia, asciugate nello strofinaccio (idealmente bisognerebbe farlo in anticipo), mischiati gli aromi (pochissimo olio, sale e io ci ho messo un'idea di ca paprica dolce), messe dentro e dimenticate, si può fare altro nel frattempo. molto veloce da pulire.
svantaggi: ci va spazio. voglio liberare un angolo dello sgabuzzino e la sciare l'apparecchio definitivamente lì (c'è una presa vicina, è dove abbiamo la macchina del pane e la gelatiera).
conclusione: dell'esperimento nr. 1 sono molto felice :-)

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Chiara
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da Chiara »

A me attira da tempo ma non ho spazio in cucina


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Alchemilla
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da Alchemilla »

Ma Raffa, funziona solo con le patate?

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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da raffa »

@alche, stasera anelli di totano surgelati prefritti
loro la consigliano per carne (crosticina), verdure, c'è la ricetta per i muffin, in teoria ci potresti fare le uova strapazzate 8O , sui diversi siti ci sono le ricette dedicate (da' un'occhiata qui https://lericettedivalentina.blogspot.c ... 0ad%20aria)
la mia idea è che ci si deve prendere la mano, sicuramente ha un suo perché

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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da raffa »

dopo un paio di settimane di delirio sto riprendendo a cucinare (per i miei standard), nulla paragonabile a chi bazzica in questo blog, stasera riprendo con la friggitrice

ho tagliato le melanzane a tocchetti, le farò in poco olio

e poi ho preparato le alette di pollo piccanti, marinano in frigo, le mangiamo domani

OT oggi da lidl ho comprato la macchina per poc corn, occupa poco spazio, noi li facciamo in padella con media soddisfazione, oppure li compriamo, mia cognata ce l'ha e si trova bene. poi smetto con le macchine cucina, altrimenti ci dobbiamo uscire noi :-)

Cristina2
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da Cristina2 »

Mi stai facendo nascere un bisogno.....

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raffa
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da raffa »

le melanzane sono venute proprio buonine, ho messo un filo d'olio e mezzo bicchiere d'acqua

@cristina, ce l'hanno di nuovo alla lidl (https://www.lidl.it/it/non-food.htm?articleId=26206), è un altro modello rispetto al mio e costa 30 euro in meno 8O

l'unica bisogna prenderci un po' la mano, ma è fantastico farla lavorare mentre si fa altro :-)

poi in questa stagione non riscalda troppo

Cristina2
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da Cristina2 »

Grazie!
Quanti litri è la tua?
Credo che a me serva un modello XL

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raffa
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Re: friggitrice ad aria calda

Messaggio da raffa »

è questa https://www.lidl.de/de/silvercrest-heis ... a1/p267129
scrivono come volume 2,5 l (il libretto italiano non lo riporta), comunque basta per una famiglia con 2 figli adolescenti :D

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