Che si cucina stasera 10

Un angolo dove le amiche si incontrano per chiacchierare di cucina, di esperimenti culinari, di trionfi e sconfitte a tavola, per divertirsi insieme!

Moderatore: Madamadorè

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Miukumauku
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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da Miukumauku »

taomarg ha scritto:Miuky che buona! e diventa alta?

Sì, se riempio bene lo stampo da plumcake! uso 5 o 6 uova e un bel po' di emmenthal a cubotti!

In questo periodo cucino poco, siamo spesso fuori e se sto a casa cose veloci, fresche e vegetali.
Riassumo qualche piatto sfizioso, che ho alternato a prosciutto e melone o zucchine bollite:
- polpettine di trita avvolte in foglia di limone (del mio balcone) e poi grigliate
- pasta al pesto col basilico e aglio del mio balcone
- insalata di riso e farro con quello che c'è nel frigo e pomodorini del mio balcone
- ratatouille con friggitelli, melanzane, pomodorini e erbe aromatiche (tutto del mio balcone)
- vitello tonnato (non del mio balcone)
- insalata pantesca di patate pomodori cipollotto tonno e capperi
- insalatona verde con salmone affumicato, stracciatella, pompelmo e semi di papavero.

Altro non ho preparato in questi giorni.
"Santa voglia di vivere e dolce venere di rimmel...."

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ludo68
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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da ludo68 »

Che bei piatti, Miuku!
Io approfitto assenza, a tratti, dei figli per propinare al marito improbabili cene similvegane alternative, dalla pasta con farina di piselli o di ceci (ottima e veloce), a gnocchi ricotta e farina di grano saraceno, etc.
Ieri pane di mais e feta al forno con pomodorini.
Stasera lenticchie con curcuma e basmati.

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taomarg
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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da taomarg »

Sono una settimana al mare con le ragazze. A mezzogiorno mangiamo focaccia. A cena pomodori, io una fetta di qualche torta salata alla borragine o trombette, buonissime, praticamente senza pasta. Le ragazze ravioli verdi, pasta al pesto, tagliolini alle ortiche. Io amo la cucina ligure

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pepe
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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da pepe »

Mamma tao sai che per me la cucina ligure è noiosissima??

E mia mamma e’ genovese eh

Una volta che hai mangiato pesto,pansotti,torta pasqualina,boraggine,coniglio e mettiamoci pure la panissa che mangi?

Ah si la cima.

Io amo la cucina del sud tantissimo ( da Roma) o la Toscana e anche L altoatesina

La romagnola piacentina etcetc


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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da ludo68 »

Sarà noiosa, Pepe, ma quel poco è buonissimo. Anche io apprezzo.

Stasera riso rosso, conditi con pomodorini in padella e scaglie di ricotta affumicata.

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taomarg
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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da taomarg »

Pepe si
È "poca"
Non facevo una classifica, io poi ho mamma fiorentina, la cucina Toscana nel cuore. E di mio amo quella del sud, tutta.
Dicevo che quel poco, per i 6 giorni che sto qui (purtroppo domattina riparto, il compromesso familiare vuole che andiamo tutti in montagna nel we) lo trovo buonissimo

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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da pepe »

No ma nemmeno io facevo la classifica

Solo che mi ero stupita ma un discorso mio sorry ;-)


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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da pupy »

Ieri sera ho sperimentato sgombri alla cacciatora, cioè’ in padella con patate pomodorini acciuga capperi olive nere rosmarino e alloro.
Poi insalata e macedonia pesche albicocca banane


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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da ludo68 »

Oggi mi arriva la cassetta di frutta e verdura/latte e co, quindi avrò tanta scelta.
Se riesco ed ho voglia (già dubito): lasagne con melanzane e ricotta. Altrimenti piattoni al pomodoro e formaggio fresco tipo mozzarella o ancora ricotta.

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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da new_ely »

In queste sere calde vado di caprese con mozzarella di bufala.

Stasera arriva il figlio e devo ancora decidere. Penso di preparare casoncelli per lui (o trofie fresche al pesto) e per me...boh...
Per arrivare all'alba, non c'è altra via che la notte.
Panta rei os potamos.

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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da pupy »

Anche io stasera cena fredda: caprese, carpaccio di bresaola e insalata mista.
Macedonia che non manca mai.


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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da ludo68 »

Oggi fuori a pranzo. Stasera... pasta al pesto e poi vario di secondo: insalata di pomodori e ricotta o lupini per me e figlia, per il figlio e marito da vedere.

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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da taomarg »

noi siamo tutti tornati, ho il frigo vuoto a parte una bella spesa di carne fatta ieri in montagna, che penso surgelerò perchè con sto caldo....
cmq. stasera prevedo
cuscus o bulgur con pomodorini dell'orto, cipollotto, feta e menta
babaganoush
(approfittando che il figlio è fuori a cena e la figlia grande tornerà tardi da danza)
una pastasciutta al ragù per la piccoletta

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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da ludo68 »

Qui insalata di riso, rigorosamente preparata ieri. Al piatto del figlio aggiungerò orrido wurstel a fettine.

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taomarg
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Re: Che si cucina stasera 10

Messaggio da taomarg »

ludo68 ha scritto:Qui insalata di riso, rigorosamente preparata ieri. Al piatto del figlio aggiungerò orrido wurstel a fettine.
cosa ci metti dentro ludo?
io dovrei farne una versione "schifidol" per figlio 2 e figlia 3 e una sana per noi :lol:
stasera voglio fare anche una torta salata piccola, con brisee, pomodorini e formaggio di capra, che ho freschissimo.
e una torta che ho assaggiato strabuona (non so se mi viene però) ricotta e fragole, senza "pasta".
in estate ci sono un sacco di cose che mi piace cucinare, se non avessi i due figli rompini, oltre che stramangioni e del tutto avulsi dalla stagione, nel senso che si fanno carbonare o gnocchi anche con 30 gradi...

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