Che si cucina stasera LE RICETTE

[chiccabum]

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Mi son fatta prendere la mano oggi

Zucca arrosto al rosmarino
Peperoni al forno in bagna cauda
Carciofi trifolati
Salmone marinato

Stra sazia

[nick24]

Stasera pizza metodo Bonci con lievitazione di 24 ore con cime di rapa, burrata e acciughe

[chiccabum]

Metodo Bonci? Insegna insegna

[nick24]

Seguo il metodo pubblicato su Pizzaefocaccia.it che si chiama: Pizza Bonci, impasto per pizza 24 ore lievitazione.
Fai l’impasto, 3 serie di pieghe da 3 riposo e poi in frigo a lievitare per 24 ore. Poi la rilavori e in forno.
Viene molto croccante fuori e morbida dentro, e anche se la mangio la sera è molto leggera e non mi fa venire quella sete da pizza a cena.

[taomarg]

riportiamo su dai
io continuo il mio delirio di mille cose diverse, tra l'altro sto ricominciando a seguire un piano che mi aveva fatto anni fa un nutrizionista per cui aggiungo la mia variabile impazzita.
ieri sera ho fatto (non pensavo invece buonissima) per me un piatto di riso basmati (ma v bene qualunque cereale) + radicchio (stufato qualche minuto) + mezza mela a dadini + feta sbriciolata + noci. rifarò, io non mangio mai insalate amare ma qui il radicchio mi piace assai.
stasera gnocchi burro e salvia ai ragazzi, teglia di verdure al forno (zucca, cavolfiore, carote) per me e il marito, io con due uova lui con carne ai ferri. mela al forno con cannella.

[chiccabum]

oggi fatto filetti di trota iridea (surgelati) con gratinatura di pane alla curcuma e prezzemolo al forno
patate e zucca al forno con rosmarino
per cena faro zucchine ripiene col ragù appena fatto e spaghetti col medesimo

[gerbera]

Pranzo uova al tegamino
Cena bocconcini pollo marinati nel latte, impanati con formaggio e pane grattugiato prezzemolo aglio e poi in forno, contorno di cavolo rosso e poi frutta

[colombia67]

Ragazze rimango allibita dalla vostra fantasia. Qui non abbiamo nulla stasera (a parte uova salumi formaggi ) e quindi passo alla gastronomia del paese che ha cibi freschi preparati di giornata e vediamo che secondo avrà..

[Ary11]

Colombia stavo per scrivere la stessa cosa.
Io vado di zuppe pronte, insalatone, passato di verdura (pronto surgelato) e poco altro.
Vi ammiro davvero.
Talvolta faccio la teglia di verdure (modello Cyb) e poi sono stanca per 1 settimana!!!

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[taomarg]

e dire che io non amo particolarmente cucinare
però gli gnocchi li compro dal pastaio e farli è un minuto, lo stesso carne ai ferri e verdure nel forno (tagli a pezzetti condisci e metti in forno..).
però la cena unico pasto in cui siamo in 4 insieme, cucinerò sicuramente meno quando non avrò più figli per casa

[nick24]

Io stasera sola:
Zucca castagna al forno con spezie e semini con le
amate scrambled eggs.
Ovette fresche dal contadino.

[iaia70]

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Mi son fatta prendere la mano oggi

Zucca arrosto al rosmarino
Peperoni al forno in bagna cauda
Carciofi trifolati
Salmone marinato

Stra sazia

Come si fa la zucca arrosto?

[mobydick]

È da una settimana che pulisco e cucino le verdure appena colte che mi faccio portare da un contadino. Oggi a pranzo ho concluso pulendo e lessando una montagna di cicoria (molliste “romane”, vi ho pensato). Dopodiché ho annunciato al consorte che per qualche giorno non voglio vedere alcunché di verde e dunque stasera per entrambi pinsa romana con mozzarella, funghi e crudo in uscita.

[chiccabum]

Faccio la zucca a tocchetti, metto olio sale e rosmarino e inforno. 200 gradi. Se la ladi con le patate devo avere laccortrzza di fare toc ci i di zucca un po’ più grossi perché cuoce un po’ più velocemente