torta salata di zucca e gorgonzola
Cuocere la zucca a vapore (circa 400gr) oppure cuocerla in padella avendo però poi cura di farla asciugare bene ed eventualmente strizzarla in un colino schiacciandola con la forchetta.
Frullare, unire 250 gr di ricotta, 1 uovo, abbondante parmigiano, noce moscata e dei pezzi di gorgonzola.
Foderare con la pasta sfoglia una teglia rotonda.
Versare la zucca e infornare a 200° per circa 30 minuti.
torta salata di zucca e gorgonzola di Nika
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torta salata di zucca e gorgonzola di Nika
Autrice dei libri "Creare insieme con i più piccoli", attività creativo-manuali per genitori e figli, Armando editore.
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Re: torta salata di zucca e gorgonzola di Nika
lo spostate nella dispensa, pls?
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Re: torta salata di zucca e gorgonzola di Nika
Ecco la mia versione come minitortine cotte negli stampi dei muffins, per le madamine senza gorgonzola. Piaciutissime a tutte il papi ne ha mangiate 6
Quando muoio voglio essere caramellata
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perchè mi ascoltano in silenzio....
perchè giudicano imparziali le mie debolezze e la mia forza.....
perchè mi insegnano i miei limiti.
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