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S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 15:31
da HSC
Mio marito è tornato dal super con un sacchetto di filetti di platessa surgelati (io avevo scritto "platessa impanata")
Posto che a me e al principe la platessa fa anguscia e l'unico modo di mangiarla è prenderla panata, cosa ne faccio adesso?
Datemi delle ricette per domare queste fettine mollicce e tristi... z
Re: S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 16:29
da lucrnodi
Ai miei gatti piacerebbe al vapore
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Re: S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 16:40
da HSC
Ecco, appunto
Re: S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 16:58
da barbalalla76
La passi nella farina e la cuoci in padella
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Re: S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 17:00
da pepi98
Se le volevi impanate, le pani tu con uovo e pan grattato e le friggi;)
Re: S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 17:07
da giullia
barbalalla76 ha scritto:La passi nella farina e la cuoci in padella
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E se vuoi ci aggiungi del limone , prezzemolo e aglio
Oppure la sfumi con del vino bianco
O ci fai degli involtini, pangrattato,buccia limone, grana,poco aglio,un bianco d uovo o dell acqua per legare e poi li avvolgi, fermi con uno stuzzicadenti e metti in forno con un filo d olio( se ti va aggiungi qualche pomodorino o sfumi con vino bianco )
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Re: S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 17:08
da giullia
pepi98 ha scritto:Se le volevi impanate, le pani tu con uovo e pan grattato e le friggi;)
:)) vero
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S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 17:37
da HSC
Fantastico, siamo passati da un piatto pronto a dover tirare fuori mezza cucina di ingredienti
... e non ditemi "ci vuole un attimo, fai prima a farlo che a dirlo" che quello è proprio lo stile di mia suocera: se avessi voluto maneggiare della roba molliccia gli avrei chiesto di comprare proprio quella roba lì
Uh, che nervi la platessa!
Re: S O S Platessa
Inviato: 15 aprile 2017, 17:44
da anna75
Agrodolce fa miracoli
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