MAMMEONLINE

io e mio marito eravamo presi a verniciare la scala della cantina e mia figlia grande (8 anni) ci dice che stasera avrebbe cucinato lei per noi.
le dico OK ma non usare fiamme ne forno.. ed immagino panini e tartine..

guardate - con enormeeee sorpresa nostra, cosa ci ha preparato!
non potevamo credere ai nostri occhi
e non vi dico quanto era buono....
ha seguito passo passo una ricetta da un ricettario, una ricetta che io non avevo mai fatto prima
l'ha scelta perchè non necessitava di cottura

cmq si tratta di preparare le verdure singolarmente, facendo scolare dall'acqua i cetrioli ( spolverandoli di sale in un colapasta) e asciugando con della carta da cucina l'acqua dei pomodori
il formaggio fresco va unito alle erbette fresche dell'orto tagliuzzate

comporre e mettere in forma aiutandosi con un cerchio

tolto il cerchio questo è il risultato

lei ha decorato con uva e basilico...e fili di erba cipollina



mia figlia quando fa queste cose mi... mi fa.. come dire.......

sono vale
ho lavato i cetrioli, attenti a non prendere le zucchine
ho raccolto i pomodori,li ho lavati poi li ho tagliati li ho asciugati con la carta da cucina li ho messi in una ciotola e li ho conditi
(li ho assaggiati e c' era troppo sale e li ho rilavati)
ho condito anche i cetrioli ( li ho messi nello scolapasta per perdere l'acqua come fa mamma con le melanzane)
Ho tagliuzzato il basilico e l'erba cipollina e li ho mischiati al formaggio morbido
ho preso un cerchio alto
poi ci ho schiacciato dentro i pomodori i cetrioli ilformaggio e poi l'ho decorato con un chicco d'uva 3 foglie di basilico intere non tritate e l'erba cipollina intera
ho messo in frigo tutto
basta
che fatica scrivere
CIAO!

la uppo per Fran

che brava!!!!!!!!!

ma che meraviglia l'ho vista ora!
brava vale!!!

Ma una figlia così dove si compera?

Vale

mi hai lasciata senza parole.

Sia per aver voglia di prepar cena per la famiglia.

Sia per fare tutto da sola.

Sia per fare una cosa buonisisma E bellissima

Sia perché sei stata così gentile che poi ti sei messa a scrivere la spiegazione per tutte noi.

GRAZIE e mega cappello da chef subito: BRAVA!!!

BRAVISSIMA!!! e che presentazione da chef!!
dove s'impara ad impiattare cosi'?? io non ho idee estetiche, di solito mi concentro sulla bontà del piatto, perché per la bellezza non sa da dove partire

comunque ancora complimenti!!!