)Meringata al gelato e panna montata (mi spiace troppo non averla assaggiata, ma per domenica la rifaccio per noi
), con decorazioni in pdz 
Purtroppo il giorno prima mi si era rotta la ruota davanti
, l'ho rifatta, ma non ha fatto in tempo a seccarsi bene, quindi è rimasta un po molle, sembra che abbia bucato Ma nel complesso sono stata abbastanza soddisfatta, a parte un paio di zone di panna stesa più sottile per cui si intravede un po' di bianco del gelato ai bordi....ed è stata anche relativamente veloce da fare
ed è piaciuta molto A voi piace?
Allora, visto che ve l'avevo promesso, ecco un passo passo su come fare la meringata al gelato...è davvero facile facile
Io qui mi sono accorta che ho fatto la meringata come quella di lilla in dispensa
1. Fare le meringhe, e disporle su carta forna in due dischi (io prima ho segnato la circonferenza sul retro della carta forno, usando l'anello alla larghezza desiderata) - si può fare con la sacca, o volendo anche con il cucchiaio.
Io le cuocio la sera, e poi le lascio in forno fino la mattina seguente.
Eccole qui, cotte:
2. Mettere il primo disco di meringa nell'anello
3. Farcire con quel che si vuole - io ho messo gelato alla panna, meringhe sbriciolate e gocce di cioccolato (solo su metà) - per quella con la bici avevo usato un gelato variegato al cioccolato e non ho messo le gocce
4. Coprire con panna montata
5. Chiudere con il secondo disco di meringa
6. Mettere in freezer a compattare per almeno 3 ore. Io l'ho assemblata di pomeriggio e ho lasciato in freezer tutta notte.
7. Togliere dall'anello, passando prima con un coltello per staccare bene il composto dai bordi. Ecco come appare
8. Ricoprire con panna montata e decorare come si vuole. Quella con la bici l'avete già vista. Questa l'ho decorata così:
Rimettere in freezer. Per quanto riguarda quanto tempo prima toglierla per mangiarla, non saprei dare indicazioni precise. Quando ho fatto questa, l'ho portata dai miei per pranzo, e mentre mangiavamo l'ho lasciata in frigo, però le fragole erano ancora congelate quando l'abbiamo mangiata. I miei hanno mangiato l'avanzo il giorno dopo, lasciandola in frigo di più (credo 1 oretta) e hanno detto che era più buona. O forse basta lasciarla fuori un 10-15 minuti...
Ah, le dosi...dunque..il cerchio era circa 20 cm.
Per le meringhe (i 2 dischi + le meringhette della 1 foto) avevo usato 4 albumi.
Circa 300 gr di gelato.
Le suddette meringhette + alcune che avevo in giro
Gocce di cioccolato a occhio
200 di panna - mi pare di non averne montata altra per la decorazione, dei 200 ne avevo messi circa metà nella "farcia" e il resto usato per decorare, ma non sono più sicura...semmai tenete in casa una confezione extra di panna che monterete all'ultimo
Lilla ne aveva fatta una bellissima con il canestro - e lì ci vuole tanta panna
