torta con decalcomania al cioccolato (foto-tutorial)
Inviato: 17 gennaio 2010, 21:57
Dai festeggiamenti di oggi a mezzogiorno per il compleanno della mia dolce metà ecco un tutorial da principiante a principiante
Non smontatevi se il risultato che vedete non è il massimo tenete presente che io come manualità sono 0 quindi a voi verrà senzaltro meglio
Materiali: 1 vassoio (per poter trasportare in frigo) 1 cartelletta trasparente, pennelli nuovi, cioccolato bianco e fondente fusi al microonde a a 350 watt per circa 2 minuti (quando si indurivano li rifondevo) 1 stampa del soggetto desiderato
tempo impiegato: circa 3 ore (ma ne ho fatti due come mi è stato consigliato, nel caso il primo si rompesse, cosa che in effetti è successa ma ho rattoppato con del cioccolato fuso )
consigli su come procedere:
fai prima le scritte piccole con il cioccolato bianco
poi quando è perfettamene asciugato fai le scritte con il cioccolato nero, coprendo così totalmente le scritte bianche
quando è perfettamente asciugato fai il quadrato bianco (a questo punto copri le scritte nere)
fai asciugare
ribalti e dovresti vedere tutto perfetto
mi raccomando non lavorare a cioccolato bollente.. non devi usare il cioccolato appena fuso
ti ricordo di mescolare a lungo il cioccolato dopo averlo fuso proprio per fargli perdere calore ...
non deve essere mai bollente quando lo utilizzi per evitare che faccia sbavare quello che trova sotto
con questa grafica conviene che raffreddi proprio tantissimo la parte subito prima di scriverci sopra, di modo che il cioccolato solidifica subito a contatto con la superficie fredda (consideriamo che questa superficie dal secondo strato in poi sarà una scritta di cioccolato non più la cartelletta)
e non ha il tempo di sciogliere o fare sbavare la scritta su cui si appoggia.
dopo aver fatto ogni nome e ogni lettera di LOVE mettevo qualche minuto in frigo prima di procedere con lo strato successivo
Non smontatevi se il risultato che vedete non è il massimo tenete presente che io come manualità sono 0 quindi a voi verrà senzaltro meglio
Materiali: 1 vassoio (per poter trasportare in frigo) 1 cartelletta trasparente, pennelli nuovi, cioccolato bianco e fondente fusi al microonde a a 350 watt per circa 2 minuti (quando si indurivano li rifondevo) 1 stampa del soggetto desiderato
tempo impiegato: circa 3 ore (ma ne ho fatti due come mi è stato consigliato, nel caso il primo si rompesse, cosa che in effetti è successa ma ho rattoppato con del cioccolato fuso )
consigli su come procedere:
fai prima le scritte piccole con il cioccolato bianco
poi quando è perfettamene asciugato fai le scritte con il cioccolato nero, coprendo così totalmente le scritte bianche
quando è perfettamente asciugato fai il quadrato bianco (a questo punto copri le scritte nere)
fai asciugare
ribalti e dovresti vedere tutto perfetto
mi raccomando non lavorare a cioccolato bollente.. non devi usare il cioccolato appena fuso
ti ricordo di mescolare a lungo il cioccolato dopo averlo fuso proprio per fargli perdere calore ...
non deve essere mai bollente quando lo utilizzi per evitare che faccia sbavare quello che trova sotto
con questa grafica conviene che raffreddi proprio tantissimo la parte subito prima di scriverci sopra, di modo che il cioccolato solidifica subito a contatto con la superficie fredda (consideriamo che questa superficie dal secondo strato in poi sarà una scritta di cioccolato non più la cartelletta)
e non ha il tempo di sciogliere o fare sbavare la scritta su cui si appoggia.
dopo aver fatto ogni nome e ogni lettera di LOVE mettevo qualche minuto in frigo prima di procedere con lo strato successivo