Cheese Cake cioccolatoso

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mikycap
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Cheese Cake cioccolatoso

Messaggio da mikycap »

Volevo dire che l'ho fatto ed è venuto buonissimo!! :D

Perdonate sempre senza foto :giu:

Ma vi lascio la ricetta:

per la crosticina

250 gr biscotti al cioccolato
120 gr di burro

per il ripieno

500 gr mascarpone
200 gr cioccolato stecca
150 gr di zucchero
3 uova
vanillina
1 yogurt
20 gr di maizema ( io avevo la frumina ed ho messo quella)


1) Sciogliere il burro nel micro o a bagnomaria e immetterlo nel mixer con i biscotti;spianare il composto, facendo anche il bordo, sulla teglia foderata come al punto 2;
2) foderare una teglia con cerniera con carta forno ( ritagliare il tondo e poi un lunga striscia per il bordo) dopo averla ben imburrata;
3) sciogliere il cioccolato a bagnomaria o in micro;
4) montare le uova con lo zucchero ed aggiungere la maizema e poi la vanillina; mescolare;
5) aggiungere mascarpone e yogurt e mescolare


180° per 30 minuti
160° per altro 20/30 minuti.

E' buona e nutriente e sana; anche se non proprio leggera :-) !

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Madamadorè
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Cheese Cake cioccolatoso

Messaggio da Madamadorè »

Brava miky
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Re: Cheese Cake cioccolatoso

Messaggio da mikycap »

Madamadorè ha scritto:Brava miky
:D

sto migliorando! ;)

mikycap
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Messaggio da mikycap »

mi ero dimenticata che una volta fatta la base di biscotti e burro sbriciolati va messa o un'ora nel frigo o mezz'ora nel freezer.

Poi una volta cotta in forno l'ho lasciata intiepidire e freddare e l'ho conservata in frigo! :D

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