torta salata da provare 2

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Moderatore: Madamadorè

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kiwi72
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torta salata da provare 2

Messaggio da kiwi72 »

Giulia mi ha stuzzicato, così vi propongo anche questa (copyright di Lamù), semplicissima e davvero gustosa:

300 gr di Galbanino o formaggio analogo
200 gr di prosciutto cotto
zucchine, melanzane e peperoni in quantità a piacere
1 confezione di sfoglia (io ho usato la rustica)

Anzitutto preparate una dadolata con le verdure e fatela insaporire in padella con un pò di olio e aglio; poi tritate finemente insieme prosciutto e formaggio e metteteli a coprire il fondo della sfoglia. Versate sopra le verdure e mettete in forno a 180° per mezz'ora circa.
Formaggio e prosciutto in cottura "crescono" e avvolgono bene le verdure e il risultato è davvero buonissimo!

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Madamadorè
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torta salata da provare 2

Messaggio da Madamadorè »

Sono convinta. Ora sto' sperimendando una pseudo sfoglia e vedremo di utilizzarla per una di queste torte salate.
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fran73
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torta salata da provare 2

Messaggio da fran73 »

Humm, interessante, stavo giusto cercando una torta salata per stasera....;)

Non ho il galbanino o simili, ma potrei ripiegare sulla scamorza, che è anche più saporita...

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giulia75
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Messaggio da giulia75 »

:mrgreen:

buona, io la faccio simile ma senza prosciutto.

Comunque or ora ne ho in forno un'altra :lol: . stasera assaggio poi recensisco anche questa ;)

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giorgia
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Messaggio da giorgia »

da provare. Domani compro un pò di verdure.




giorgia

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fran73
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Messaggio da fran73 »

Invece io l'ho fatta ma tutta diversa :lol:
Non avevo abbastanza verdure, allora l'ho fatta con prosciutto, mortadella e scamorza - insomma non c'entrava nulla con la tua :mrgreen:

Ma la tua la devo provare :D

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