Giulia mi ha stuzzicato, così vi propongo anche questa (copyright di Lamù), semplicissima e davvero gustosa:
300 gr di Galbanino o formaggio analogo
200 gr di prosciutto cotto
zucchine, melanzane e peperoni in quantità a piacere
1 confezione di sfoglia (io ho usato la rustica)
Anzitutto preparate una dadolata con le verdure e fatela insaporire in padella con un pò di olio e aglio; poi tritate finemente insieme prosciutto e formaggio e metteteli a coprire il fondo della sfoglia. Versate sopra le verdure e mettete in forno a 180° per mezz'ora circa.
Formaggio e prosciutto in cottura "crescono" e avvolgono bene le verdure e il risultato è davvero buonissimo!
torta salata da provare 2
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torta salata da provare 2
Sono convinta. Ora sto' sperimendando una pseudo sfoglia e vedremo di utilizzarla per una di queste torte salate.
Quando muoio voglio essere caramellata
Amo le montangne.....
perchè mi ascoltano in silenzio....
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perchè mi insegnano i miei limiti.
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torta salata da provare 2
Humm, interessante, stavo giusto cercando una torta salata per stasera....
Non ho il galbanino o simili, ma potrei ripiegare sulla scamorza, che è anche più saporita...
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