MAMMEONLINE

abiful ha scritto:figurati!
Ed h fatto mezza dose ovvero 500 kg ...

500 kg???

cmq la proverò anche io

betta-ronchi ha scritto:Quanto la fate lievitare?
Se la faccio prima di andare a letto, la posso lasciare in luogo tiepido a lievitare tutta la notte? Oppure irrancidisce? Mi fà senso metterla in frigo mi pare blocchi la lievitazione.

il rischio di lasciar fuori a lievitare è che passi la lievitazione(diverso se fosse lievito naturale)

se invece la metti in frigorifero,rallenti ma non blocchi la lievitazione,che però ripartirà una volta a temperatura ambiente,e l'accortezza sarebbe quella di chiuderlòa bene in un contenitore per non far areare l'impasto

tenetemi su questo post che non mi funziona word e non posso fare copia/incolla!

Grazie Biscottina!!!!

Impasto adesso e metto in frigo.
Domani stendo faccio fare la seconda lievitazione e inforno.

Un bacione

ok, stampato
il burro deve essere fuso o a temperatura ambiente?

ATTENZIONEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!

L'HO FATTA ANCHE IO!!!!e' VENUTA BUONISSIMA!!!!!


Nuti io il burro l'ho fuso in micro .


Ho dmezzato le dosi però....menomale se no ci sfamavo un esercito!

Grazie Billaud!

Brava Miky!!! Ma sei una panettiera in carroera ora

mildred ha scritto:Brava Miky!!! Ma sei una panettiera in carroera ora

Grazie Mildred

Oggi sono venuti ospiti a pranzo, ma che soddisfazione dire che la focaccia l'avevo fatta io!!!

Io ho messo sopra le olive.

La prox volta volevo provare a mettere alla fine il tritato di noci, perchè mio marito adora pane e noci ... che ne dite?

Luca, si può condire tipo pizza?

skiver ha scritto:Luca, si può condire tipo pizza?

Ecco me lo stavo chiedendo anch'io ....

l'ho fatta ma deve essere andato storto qualcosa con la lievitazione perché non è venuta bene. Devo riprovare.

Per inaugurare il ken dopo i muffin di ieri sera ora ho impastato questa foccia, ora sta lievitando, speriamo mi venga buona

l'ho fatta anche io! Però ho fatto mezza dose e invece di olio + burro ho messo solo olio....Buonissima comunque!!!

Era grandiosa! Anche se l'ho cotta un pelo troppo (non so perchè ma ho sempre paura che mi rimangano crudi panini focaccie e affini ^^ ) era comunque morbidissima e davvero buonissima

L'ho fatta anche io!

Dosi dimezzate, una bontà.