Frittatine ripiene

[Priscilla73]

Ricetta presa da cotto e mangiato .Le ho fatte a casa di mamma quindi non ho foto però vi assicuro che sono molto buone .


FRITTATINE RIPIENE

4 uova, 1 dl di panna fresca, 130 gr di Emmenthal, sale, un cucchiaino di senape, prosciutto crudo e spinaci novelli oppure rucola per fracire.
Sbattere le uova con la panna e il sale. Grattugiare con la grattugia per le carote (quella dai foro grandi) l’emmenthal e mescolarlo con il resto degli ingredienti. Aggiungere anche la senape e trasferire il tutto nei pirottini da muffins precedentemente imburrati o unti d’olio. Fare cuocere 30 minuti a 180° in forno. Una volta intiepiditi aprirli come fossero dei panini e farcirli con prosciutto e insalata.
Questa è la foto che c'è sul sito .Ha usato delle formine a forma di fiore

[secken]

ma che buoni

[Madamadorè]

ma che buoni

E con questi stampi anche molto coreografici.

[moorea]

si è vero! mi piacerebbe però vedere la tua versione... con quel pizzico in più che sappiamo metterci noi mamme

[M@ri74]

Mi ero persa questa ricetta!! Ma secondo voi al posto della senape, che non mi piace molto, cosa si può mettere?

[Priscilla73]

Mi ero persa questa ricetta!! Ma secondo voi al posto della senape, che non mi piace molto, cosa si può mettere?

niente infatti ai miei non piace quindi non l'ho messa .
Moorea stasera vedo se riesco a fotografarli :infatti li ho fatti ieri per oggi che è il compleanno di mia sorella ...se arrivo in tempo prima che li finiscano :).
comunque sono molto gustosi anche senza farcirli (così l'ho mangiato io visto che evito gli affettati in questo periodo )
pri

[secken]

Mi ero persa questa ricetta!! Ma secondo voi al posto della senape, che non mi piace molto, cosa si può mettere?

io pensavo infatti di non metterla, nemmeno a me piace