Pirofila di gobbi (con dritta antiamaro)

[prumiao]

Te li mando io Skiver, sono buonissimi!!!

[susanna_a]

ma come li pulite? Cioè quale parte si mangia?

[viola75]

sono ricchi di fibre da noi si mangiano gratinati al forno con besciamella previa lessatura

[crissy]

Li ho visti ma mai considerati perchè non sapevo come cavolo si facevano. ora so.....

[skiver]

sono ricchi di fibre da noi si mangiano gratinati al forno con besciamella previa lessatura

Io così ci faccio i finocchi

[prumiao]

Si devono togliere le foglie e sfilare tipo il sedano.

[elenalugo]

sono ricchi di fibre da noi si mangiano gratinati al forno con besciamella previa lessatura

o inferinati e fritti
uhhhmmmmmm

[betta-ronchi]

Per i tifosi del Toro i "gobbi" sono i tifosi juventini

[Pongi]

A Genova si trovano facilmente sia i cardi gobbi che quelli dritti!
Io li faccio in casseruola, tagliati a pezzi, con olio, aglio e acciughe, e sono buonissimi. Peccato che in famiglia piacciano solo a me

[vichi]

Allora a quella di Certosa non li ho trovati (ma sono andata quando faceva abbastanza caldo... sono staigonali?)

si, allora e' per quello
guardaci ora, vedrai che li trovi

[Riso]

Ma Vichi è di MILANO e li trova all' Esselunga!!!

Cmq i gobi sono delle persone con la schiena ricurva

Il lievito è quello alimentare in scaglie

sicuramente l'avrai spiegato in altri 3d di ricette vegane ma .... perchè metti il lievito alimentare in scaglie? cosa sostituisce o a cosa serve?
grasssssie

[stella77]

Cmq i gobi sono delle persone con la schiena ricurva

come il mio capo!ahahahahahhahahahahh! gli e ne devo mandare una cassa piena!
sapete che ho imparato una cosa nuova? non sapevo esistessero!!

[corto]

Mia madre faceva una parmigiana di cardi che era una delizia.

In più le rimanevano verdissimi, proprio belli.

Come faceva ?

[prumiao]

Ma Vichi è di MILANO e li trova all' Esselunga!!!

Cmq i gobi sono delle persone con la schiena ricurva

Il lievito è quello alimentare in scaglie

sicuramente l'avrai spiegato in altri 3d di ricette vegane ma .... perchè metti il lievito alimentare in scaglie? cosa sostituisce o a cosa serve?
grasssssie

E' molto proteico e saporito, senza colesterolo dà un sapore formaggioso

Corto, ma mi sa che erano un altro tipo di verdure, perché i cardi gobbi son proprio poco verdi, diciamo un verde albino

[skiver]

ho comprato il lievito in scaglie e anche il gomasio, ma sto gomasio è semi di sesamo INTERI salati... come diavolo faccio ad usarlo al posto del sale se è fatto così???