io la faccio a pezzi grandi e la cuocio al vapore 20 minuti nel micro con un dito d'acqua.
poi con un cucchiaio prelevo lapolpa, morbidissima, la frullo con acqua e poco latte, regolo di sale ed è fatta. Scaldo al momento di servire. Non aggiungo altro come aromi perchè mi piace così... e mi piace accostata al riso nero anche cromaticamente, la cupoletta nera sul letto arancio è bellissima
fatta, questa è di stasera..
