Fagioli corona, ci faccio una zuppa! [FOTO]

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prumiao
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Fagioli corona, ci faccio una zuppa! [FOTO]

Messaggio da prumiao »

Ok :mrgreen:
Ho in cottura una bella zuppa :D
Ho fatto ammollare una nottata i fagioli corona, li ho sciacquati bene e messi in una pentola piena di acqua, li ho messi sul fuoco basso coperti.
Ho messo un pezzo di alga kombu in ammollo per una decina di minuti e l'ho aggiunta quando i fagioli eran sul fuoco da 30 minuti circa, assieme alle foglie del cavolo lavate e fatte a pezzetti (non sbriciolate eh, si devon vedere belle come sono :D ).
Ho fatto cuocere per un'altra oretta poi la kombu va tolta. Ho aggiunto il farro perlato e ho fatto cuocere per circa 30 minuti.
Ho aggiunto olio evo a crudo nel piatto su una fetta di pane ai semini vari raffermo tagliato a cuoricino :rrofl:

Immagine

Qualcosa che uno dice "E' la morte sua" :lol: Stasera io e la Carlotta, di ritorno dalla parrucchiera (son fighissssssima col nuovo taglio :mrgreen: ), ci siamo fermati a prender frutta e verdura e siam state attratti da queste spappardelle di fagioloni: come li cuciniamo? Intanto li ho messi in ammollo per la notte.

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