http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=38151
500 gr di ricotta
180gr di farina
tanto parmigiano regiano
a piacere noce moscata
poco sale
unire tutti gli ingredienti un una terina,impastare
con la pasta formata fare i gnocchi come si fa con quelli di patate,
mettere la pentola con acqua e sale al fuoco e quando bolle buttare i gnocchi e tirarli su appena vengono a galla.. sono ottimi, a mio gusto meglio di quelli di patate
Conditi con semplice salsa di pomodoro e basilico, gnam!
