Tortini di zucca

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vichi
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Messaggio da vichi » 12 novembre 2009, 12:34

i tortini
zucca bollita o al vapore
parmigiano grattato
del formaggio molle, tipo robiola, quark
fioccchi di avena, meglio se quelli piccoli (a volte ho variato anche su farro e riso, ma l'avena mi e' sembrata la piu' adatta)
uovo
vado ad occhio (perche' inventati) per avere un impasto un po' sodo ma non troppo asciutto e inforno

Immagine
tortino di zucca per avere il sole :mrgreen:



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