paninetti

Moderatore: Madamadorè

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sheila
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paninetti

Messaggio da sheila » 18 ottobre 2009, 18:27

giorni fa ho provato questi paninetti. e devo dire che sono perfetti. mi piacciono piu' di altre ricette che avevo provato

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=59717

ho provato i primi, poi provero' i secondi

Ingredienti:
500g farina
25g lievito di birra ( se avete tempo per far lievitare diminuite la dose...)
2 cucchiai scarsi di zucchero
2 cucchiaini rasi di sale
3 cucchiai di olio
300ml di latte a temperatura ambiente

Preparare l'impasto lavorandolo bene fino ad ottenere un panetto liscio, farlo riposare coperto per 15/20 minuti e dividerlo in pezzi da 30g circa ( se siete pignole come me li pesate ...). Con questa dose si ottengono 30 panini...
Appiattire il pezzo di pasta portando poi i lembi sotto e rotolarlo tra le mani premendo ai lati con il pollice fino ad ottenere una pallina...

Fare lievitare fino al raddoppio e cuocere in forno a 160° per 20 minuti. Mettere a raffreddare su una gratella.

eccoli

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fragola
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Re: paninetti

Messaggio da fragola » 31 agosto 2011, 15:34

ops scusate ho postato qui per sbaglio...
va dove ti porta il cuore

nella73
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Re: paninetti

Messaggio da nella73 » 25 agosto 2012, 21:21

Che meraviglia!! Li proverò presto!

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VeraMe
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Re: paninetti

Messaggio da VeraMe » 28 agosto 2012, 16:34

li faccio già da un bel po, sono strabuoni!

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Ely80
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Re: paninetti

Messaggio da Ely80 » 28 agosto 2012, 17:01

Anch'io li faccio ogni tanto, per il battesimo di Diletta ne avevo fatta una bella quantità che ho congelato già tagliati e il giorno del battesimo li ho tirati fuori e farciti ed erano ancora ottimi.

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