"schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e non)

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da Dreamino » 20 settembre 2011, 14:29

HSC ha scritto:
Dreamino ha scritto: Una volta c'era, aveva un scadenza di pochi giorni, ma ora non lo fan più, han solo quello con l'alcool. Pero' se lo si fa tostare dovrebbe evaporare.
... giura!

perchè noi lo mangiamo così, tostato sulla bistecchiera, viene buonissimo e croccante.
Beh col calore l'alcool evapora quindi dovrebbe andarsene pure quello del pane. Io lo tosto nel tostapane e una volta tostato non si sente più l'odore e il sapore dell'alcool per cui penso che almeno in gran parte sia evaporato.



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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da Dreamino » 20 settembre 2011, 14:31

taomarg ha scritto:ripetetemi con parole piane: in pratica io posso comprare 15 paninetti, farcirli di prosciutto cotto, surgelarli uno a uno e tirandoli fuori la sera prima la mattina li do' ai nani per la merenda?
Si puoi farlo anche se io li toglierei direttamente al mattino dal freezer. Il prosciutto cotto potrebbe perdere un po' di sapore con il congelamento, a me piace ugualmente, ma so che non per tutti e' cosi'.

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da susanna_a » 20 settembre 2011, 14:38

sul ricettario c'è un post appost per le merendine fatte in casa. Pare che il trend attuale sia di fare uno quantitativo esagerato di cose dello stesso tipo, diciamo un tipo al giorno (oggi focaccine, domani muffins)congelarle e poi scongelarle alla bisogna, alternandole.

io ho fatto, appunto, focaccine e muffins. Oggi contavo di fare i pangoccioli.
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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da ludo68 » 20 settembre 2011, 15:06

susanna_a ha scritto:sul ricettario c'è un post appost per le merendine fatte in casa. Pare che il trend attuale sia di fare uno quantitativo esagerato di cose dello stesso tipo, diciamo un tipo al giorno ....
:aris
Ma per quanto se ne faccia, almeno nel mio caso, non si riesce mai ad avere colazioni/merende tutte coperte.
Per cui è importante l'alternativa industriale sana.
Oggi fatto scorte di biscotti Alce nero: tutti biscotti con SOLO olio evo. Dal punto di vista spesa, un pacco da 350 gr costa qui 2.80 euro (tranne quello con gocce di cioccolato che costa 3.55): che dite, caro?

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da meli » 20 settembre 2011, 15:14

ludo68 ha scritto:Dal punto di vista spesa, un pacco da 350 gr costa qui 2.80 euro (tranne quello con gocce di cioccolato che costa 3.55): che dite, caro?
Abbastanza...8 e 10 euro al kg è da biscotti di pasticceria, quelli normali da supermercato stanno fra i 3 e i 5.

Susanna, sono andata nel ricettario, ma i muffin non li ho trovati (mi mandi il link?), mentre ho risposto sulla tua ricetta speciale...ma cos'è il cremore?

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da mildred » 20 settembre 2011, 15:17

meli ha scritto: Susanna, sono andata nel ricettario, ma i muffin non li ho trovati (mi mandi il link?), mentre ho risposto sulla tua ricetta speciale...ma cos'è il cremore?
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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da meli » 20 settembre 2011, 16:07

Grazie!!! Copio e incollo su word, poi alla prima occasione collaudo!

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da Valentina72 » 20 settembre 2011, 20:35

Secondo me il Pan Carrè meno peggio è quello all'olio d'oliva della Coop.

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da brusytoby » 20 settembre 2011, 21:58

e' destino ossia il mio fornaio non fa il pan carre', mi ha rifilato un pane secondo lui simile, ho provato a tagliarlo e si rompe tutto.... cerchero' alla unes il pan carre' meno peggio....

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da ludo68 » 20 settembre 2011, 21:59

meli ha scritto:
ludo68 ha scritto:Dal punto di vista spesa, un pacco da 350 gr costa qui 2.80 euro (tranne quello con gocce di cioccolato che costa 3.55): che dite, caro?
Abbastanza...8 e 10 euro al kg è da biscotti di pasticceria, quelli normali da supermercato stanno fra i 3 e i 5.
Il marito (che è in genere l'addetto alla spesa) mi dice che ho speso così tanto perchè li ho presi da Naturasì, negozio bio . Dove li prende lui, all'Ipercoop, dice costino meno. Mah. Me ne voglio sincerare la prossima volta che lo fa..

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da Iaia71 » 20 settembre 2011, 22:14

L'ultima volta ho preso il pane di grano duro (che mi piace di più di quello di grano tenero) della San Carlo con olio oliva-ma direi che qualche schifezza c'è...
ingredienti: semola rimacinata di grano duro di altamura,acqua,olio oliva (3,5%),farina grano tenero,lievito destrosio, sale, glutine, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi),farina orzo maltato, trattato con alcool etilico.

Dovrò provare a farlo io o a cercarlo dal fornaio e poi congelarlo...

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da kuz » 21 settembre 2011, 8:54

Valentina72 ha scritto:Secondo me il Pan Carrè meno peggio è quello all'olio d'oliva della Coop.
Stamattina guardavo gli ingredienti di quello di grano duro; mi sembra che l'unica schifezza sia l'alcool etilico, che però non manca :?

Per i cereali, noi troviamo al mare quelli della Verival bio.
Credo sia una marca tedesca, magari Niusia può confermare, qui in città non li ho mai trovati, ma d'estate faccio scorta.
I cornflakes ad esempio contengono solo mais tostato e un pizzico di sale.
Di questa linea si trovano anche i muesli al cioccolato e non (davvero ottimi) e altri cereali di vario tipo.
Costicchiano, ma sono i più sani che mi sia capitato di trovare.
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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da meli » 21 settembre 2011, 11:15

Stamattina colazione SANA (e non è la norma, i biscotti regnano sovrani sulla mia tavola!): ho fatto il pane con la ricetta trovata nel ricettario post8579695.html?hilit=pancarrè%20morbidissimo#p8579695 con la macchina del pane.
Alle 7 era pronto e alle 8 quando l'abbiamo mangiato era tiepido al punto giusto.
Sopra la marmellata di susine fatta da mia madre con le poche susine del suo albero in campagna (temo sarà l'ultima per quest'anno).
Il pane era molto morbido, forse si potrebbe anche ridurre l'olio (la mdp ne prevede 1 cucchiaio, qui 50 gr che è parecchio, sommato pure ai 50 gr di latte.

Ma voi come lo conservate il pane fatto la mattina? Non l'ho congelato perchè ne è avanzato solo metà e fra merenda e cena credo finirà, ma in genere lo trovo secco. Io l'ho messo in una busta di carta, ma non so se va bene, ho evitato la plastica per non farlo ammosciare.

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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da kuz » 21 settembre 2011, 11:48

Io normalmente lo faccio la sera, poi taglio a fette e congelo.
Quando lo compro rimane nella busta di carta per il resto della giornata.
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Re: "schifezze"... sane (prodotti industriali per bambini e

Messaggio da mikycap » 21 settembre 2011, 13:28

scusate fra per le "esperte" ( Valentina72 ? Lilla? :mrgreen: ) poche pagine fa ho messo gli ingredienti dei plum cake bio esselunga.
Me li vagliate?

Vale ieri ho visto un negozino bio a Pontassieve; ho guardato le etichette dei plum cake... ma c'è sempre l'olio di girasole!!! Non va bene vero perchè satura?

Una domanda per tutte.
Io l'anno scorso panificavo ma ora ho meno voglia.
Se compro la mdp, ce n'è una che impasta e direttament cuoce anche la forma del pancarrè? se ci fosse così una che fa tutto... ci farei un pensierino!!
non c'è più una madre da conquistare, convincendola del tuo valore :love

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