Questioni di scadenza

C'è una domanda che periodicamente mi si ripresenta alla mente da quanto vivo in Svizzera e alla quale non sono ancora riuscita a trovare una risposta ragionevole. ...

La scoperta del cavolo rapa

Amo molto scoprire cose nuove, soprattutto in tema di alimentazione e cultura del cibo, e questo è anche uno dei motivi che mi fa amare molto viaggiare, visitare posti nuovi e che mi ha portato a scegliere di vivere all’estero. ...

Diventare virtuose del consumo per combattere lo spreco alimentare

850 milioni persone muoiono di fame. 1,3 miliardi di tonnellate di cibo buttato. Sono cifre spaventose di cui dobbiamo prendere coscienza per agire e cambiare le nostre abitudini di spreco alimentare, con consapevolezza e ferrea volontà. ...

PROTEINE E PROTEOMA: NUOVE SCOPERTE PER LA NOSTRA SALUTE

Il proteoma è’ l’insieme delle proteine di un genoma, ma in pochi lo sanno. La Proteomica è la scienza che lo studia ed è impegnata nella sfida più ambiziosa dopo la mappatura del Genoma. Un progetto internazionale con un& ...

Scopriamo insieme le erbe spontanee: insalate fiorite!

La primavera è ormai inoltrata e già da diverse settimane ho iniziato a camminare per prati e boschi in cerca di erbe spontanee da mangiare e da utilizzare per confezionare rimedi casalinghi. ...

Schiscietta box al MUBA Milano

Il 21 aprile 2015 si è svolto al MUBA – Museo dei Bambini di Milano, presso la Rotonda di via Besana,  il laboratorio “Schiscetta Box” ideato ...

Come fare cous cous in pentola a pressione

Si fa un gran parlare di piatti etnici, che stanno facendo ultimamente sempre più capolino sulle nostre tavole arricchendo la nostra tradizione culinaria e deliziando i nostri palati. ...

Svezzamento: l’importanza del rito della pappa

Quando il bambino è alle prese con le prime pappe è sempre un momento di esplorazione e di scoperta. ...

A.A.A. Zurigo: vero gelato cercasi

L'estate è ufficialmente arrivata anche a Zurigo, secondo il calendario almeno. ...

Il primo anno di una mamma

I primi 365 giorni di una mamma. Sembra impossibile che un esserino così piccolo riesca ad incidere così pesantemente sulla vita di tutti quelli con cui entra in contatto…  ...

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