MAMMEONLINE

Guardate che ore sono. Sto aspettando che finisca di cuocere la confettura di pomodori verdi, con un caldo del boia. Ho finito di lavorare alle nove, ma non volevo sprecare i pomodori verdi che mi sono caduti sistemando le piante che si erano ribaltate con il vento
Sopprimetemi, sono deficiente.

Sono ancora qui... non è ancora cotta

Dai su! Tra poco la tortura sarà finita. Ti capisco però, sono masochista come te!!

Finito ora... ho sonnoooooooo

Grazie per il supporto morale, VeraMe

La prossima volta agar agar!

Ti capisco!

Susa, tu sei matta mattissima.
Però ti capisco, sarebbe dura buttare via tutto quel ben di dio... ma una foto dei vasi di confettura?
Ma, spetta... confettura, quindi è dolce?

Me ne porti un po quando sali? Ti aspetto

con 1,2 kg di pomodori verdi mi son venuti in tutto 2 barattolini come questo
Uno l'ho regalato al genero ex-vegano che lo consumerà coi formaggi

Oggi ho fatto il chutney con i pomodori verdi.

Ho tritato grossolanamente un kg di pomodori verdi, due grosse cipolle e due peperoncini, grattugiato un pezzo di zenzero di circa 3 cm, messo tutto in pentola con un bicchiere di zucchero, mezza tazzina da caffè di aceto bianco.
Fatto cuocere un'oretta aggiungendo acqua più volte.

Intanto ho fatto sterilizzare 4 vasetti piccoli e poi ho invasato il chutney bollente e fatto raffreddare i vasetti capovolti.