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Barattiere e meloncella

Inviato: 11 luglio 2017, 7:47
da marziolina
L'altro giorno alla Lidl mi sono imbattuta in queste due verdure che non conoscevo.
Ne ho preso uno (ma non ho capito se ho comprato la meloncella o il barriere...)
Buono, ha il gusto del melone giallo ma meno dolce. Mangiato da solo non è granché, ma in insalata mi è piaciuto molto, bello fresco e leggermente dolce.

Re: Barattiere e meloncella

Inviato: 11 luglio 2017, 8:00
da Anto01
Ho visto anche io la meloncella, ma non sapevo come si utilizza.
Seguo il post con interesse.

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Re: Barattiere e meloncella

Inviato: 11 luglio 2017, 9:04
da prumiao
Si usano come i cetrioli

Re: Barattiere e meloncella

Inviato: 11 luglio 2017, 9:55
da pinz
Mia suocera che è pugliese le chiama cuccumelle.
Uso come i cetrioli.
Insalata, friselle, ecc

Re: Barattiere e meloncella

Inviato: 11 luglio 2017, 12:50
da nu76
Sono tipici pugliesi, qui si chiamano in modi diversi a seconda della zona (scappatizz, cumbarazz), ma il nome originario è "barattieri". Li mangiamo a fette per "sciacquare la bocca" dopo pranzo oppure in insalata con pomodori, cipolla di Acquaviva, olive, basilico.

Re: Barattiere e meloncella

Inviato: 11 luglio 2017, 14:55
da marziolina
Per me sono stati una piacevole scoperta

Re: Barattiere e meloncella

Inviato: 12 luglio 2017, 18:05
da risiebisi
Quanti ne ho mangiati quando abitavo con una ragazza di Ginosa [SMILING FACE WITH HEART-SHAPED EYES]

Re: Barattiere e meloncella

Inviato: 16 agosto 2017, 12:54
da Debora
Mai sentiti, sono andata a vedere come sono fatti su google e mi sembra proprio somiglino moltissimo ai cetrioli.
Sicuramente, se sono del sud e mangiati al sud saranno super buoni :P