Cosa cuciniamo 9

[violella]

Stasera polpette di couscous e verdure e spinaci per tutti :)

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[pepe]

Noi ieri cisceik

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[HSC]

Noi stasera spaghetti con lo sgombro e torta salata zucchine e mozzarella

[taomarg]

Ma i piselli freschi ve li sgranate voi? Nuuuuuuu! Quelli surgelati vanno benissimo, sempre pronti in freezer.

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io trovo che i freschi siano buonissimi, proprio diversi dai surgelati ( che uso, ma nella stagione dei freschi mai).
sgranarli mi rilassa pure, se ho fretta lo faccio fare alla pargolanza

[pinco]

Noi ieri cisceik

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Ahahahahahah, ho aperto pensando ad un piatto balcanico

[pepe]

[iaia77]

Che gola la cisceik !!!

[ludo68]

Bella la cis!

[Candy]

Noi ieri cisceik

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Per me si scrive cischeik comunque....
Dettagli? Mi ispira molto il sopra (che termini tecnici che uso io) così lucido!

[taomarg]

la ciiiiis è la mia torta preferita...... la fai cotta o a crudo?

[iaia77]

Stasera provo a fare gli spaghettini di riso saltati

[ludo68]

Buoni Iaia! Come li farai?

Io stasera ritiro fuori l'idea del risotto con piselli freschi, che ancora lì giacciono (ieri sono tornata a casa... alle 23 dall'ufficio, e ho trovato ad attendermi, indovinate?? Sì, sempre lei, la solita pastaaltonno del marito!! Che ho prontamente cestinato- non ce la potevo fare con una pastaaltonno riscaldata alle 23 di sera- per farmi una tisana con avanzi colomba).
Alche, i piselli freschi (che peraltro a me arrivano con la cassetta, quindi neppure li "scelgo") sono davvero un'altra cosa rispetto a quelli surgelati. Prova.

[mollyloves]

oggi a pranzo io e il marito: quinoa cotta al vapore (nel santo cuociriso) condita con un cucchiaio di olio di cocco, succo di limone, curcuma e prezzemolo. Poi avanzi si spezzatino di soia e fagioli rossi con cipolle e avocado.

puoi dirmi come cuoci la quinoa nel cuociriso (quantità/acqua/tempi)? Poi il condimento lo aggiungi a freddo o spadelli? Grazie

[iaia77]

Ludo ieri sera non li ho fatti, provo oggi.
Parto da un soffritto di anacardi pestati, curry, zenzero, porri, carote, peperone (zucchine no perché non piacciono).
Poi si può aggiungere una proteina... Carne, tofu o gamberi (io ho avanzi di maiale tagliati sottili) e infine gli spaghetti di riso fatti prima rinvenire in acqua calda. Per finire salsa di soya.
Ricetta copiata dal cognato (a lui erano venuti molto buoni!)

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[Alchemilla]

Devo provare i piselli freschi allora. Ci credete che non li ho mai mangiati?

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