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Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 9:32
da iaia77
Lo apro io :-)
Ieri sera non ho cucinato niente, avevo una riunione a scuola e sono andati tutti dalla suocera. :uaz:
Stasera farò le costine al forno.
E voi :D ?

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 10:13
da prumiao
Oggi crema patate e zucca al rosmarino con parmiveg (e crostini all'aglio gli altri).
Stasera cavoletti di Bruxelles al forno con besciamella di soia e insalata mista, pane a lievitazione naturale per gli altri e riso integrale per me.
Stamani super riciclo di pane duro: crostini per la crema, pangrattato è una torta con gocce di cioccolato.

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 10:32
da pepi98
Per curiosità, con cosa è fatto il parmiveg?

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 10:45
da prumiao
Mandorle 3 parti, semi di sesam una parte o e lievito alimentare in fiocchi 3 parti.

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 10:50
da pepi98
Thanks Pru!

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 11:09
da ludo68
Brava Iaia! Io vengo da un virus maledetto che mi ha attaccato la figlia, che poi ha aperto la strada ad una faringite: niente di che, malanno di stagione, ma mi è passato l'appetito 8O . Mangerei solo frutta.
Comunque, ieri zucca a fettine al forno con rosmarino e per i ragazzi tramezzini robiola e salmone.
Stasera zuppa di lenticchie.

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 11:17
da pupy
Stasera ultima cena con i miei ragazzi che -domani dopo la scuola- partono per un we sulla neve.

Petti di tacchino alla griglia, finocchi in padella.

Da domani sera sono soletta e quindi cucina chiusa

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 11:22
da iaia77
Ludo, mi hai dato l'idea per un pranzo o una cena ...sugo fatto con salmone e robiola :-)

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 11:39
da anna75
Ho scoperto un formaggio che vendono alla lidl ed anche all'eurospin gorgonzola+mascarpone. Buonissimo per la pasta con le noci

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Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 11:55
da taomarg
Pru come la fai la besciamella? latte di soia al posto del latte normale e poi?
io è due giorni che torno a casa alle 21 e mangio.... quel che trovo. il resto della family è nutrito dal Taomarito.
oggi torno operativa in famiglia. farò per noi pettopollo a pezzetti + indivia + pinoli + cipolla (ricetta presa qui buonissima) , tutto nel wok. + riso basmati + coste.
ai pargoli stasera piadina e dose piccola di una qualche vellutata che decido poi.

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 12:02
da prumiao
Metto 10 cucchiai colmi di farina in pentola, sale e noce moscata, poi sempre mescolando con la frusta aggiungo un litro di latte di soia naturale. Metto sul fuoco sempre mescolando e lascio addensare. Per fare le.lasagne i cucchiai sono scarsi per farla venire più liquida. All'inizio puoi mettere anche 3 cucchiai d'olio ma non è necessario.

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 12:14
da altamarea
Stasera la figlia ha partita di campionato per cui siamo solo noi due. Ravioli di spinaci all'olio, cavolo nero ripassato in padella.

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Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 14:19
da lalla71
Noi stasera frico.

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 14:27
da pinz
anna75 ha scritto:Ho scoperto un formaggio che vendono alla lidl ed anche all'eurospin gorgonzola+mascarpone. Buonissimo per la pasta con le noci

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Lo vendono dappertutto, anche al banco fresco :-)

Re: Cosa cuciniamo 9

Inviato: 26 gennaio 2017, 14:29
da pinz
Domanda su torta albumi e cioccolato, che prevede una base fatta di 100 gr di cioccolato fondente e 50 gr di burro.
Il figlio la vorrebbe con cioccolato bianco. Secondo voi devo mettere meno burro, visto che di fatto è burro di cacao?