Idee e ricette salvacena
Moderatore: Madamadorè
- iaia77
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Idee e ricette salvacena
Mettiamo insieme un po' di idee e ricette salvacena !!
Niente cose complicate, anche prodotti già pronti ma testati insomma cose adatte per quando torniamo tardi, il frigo è vuoto e non abbiamo voglia di cucinare
Niente cose complicate, anche prodotti già pronti ma testati insomma cose adatte per quando torniamo tardi, il frigo è vuoto e non abbiamo voglia di cucinare
"ʻOhana significa famiglia. Famiglia significa che nessuno viene abbandonato. O dimenticato"
- ludo68
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Re: Idee e ricette salvacena
Comincio io:
tramezzini robiola e salmone affumicato oppure, se si ha un attimo di tempo in più, tramezzini e salsa al tonno di Marco Bianchi (tonno in scatola, fagioli cannellini, limone, tutto frullato).
tramezzini robiola e salmone affumicato oppure, se si ha un attimo di tempo in più, tramezzini e salsa al tonno di Marco Bianchi (tonno in scatola, fagioli cannellini, limone, tutto frullato).
- Candy
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Re: Idee e ricette salvacena
Le mi ricette salvacena sono abbastanza banali...e sono le mie cene praticamente ogni giorno, visto che raramente riesco a pianificare in anticipo le cene!
- ho sempre della carne, petti di pollo o cevapcici i nostri preferiti, in freezer, scongelo al micro e poi ai ferri
- tra i surgelati (pochi) che adopero ci sono il simil contorno mediterraneo della marca del super (VALE) ed il tris di cavolo bonduelle che insieme alla carne di cui sopra fanno un perfetto secondo
- insalata in busta (non Bonduelle che dura pochissimo): ne compro una a settimana per averla in frigo pronta per l'emergenza
- gnocchi/tortellini/spatzle
- mozzarella, affettati (tacchino, crudo e speck)
In freezer, fatto da me, cerco sempre di avere brodo (per i tortellini o per la minestrina da malato come la chiamiamo noi) e ragù.
Poi con le verdure fresche che mi arrivano in settimana (cesta) completo i secondi e faccio le vellutate/risotti.
- ho sempre della carne, petti di pollo o cevapcici i nostri preferiti, in freezer, scongelo al micro e poi ai ferri
- tra i surgelati (pochi) che adopero ci sono il simil contorno mediterraneo della marca del super (VALE) ed il tris di cavolo bonduelle che insieme alla carne di cui sopra fanno un perfetto secondo
- insalata in busta (non Bonduelle che dura pochissimo): ne compro una a settimana per averla in frigo pronta per l'emergenza
- gnocchi/tortellini/spatzle
- mozzarella, affettati (tacchino, crudo e speck)
In freezer, fatto da me, cerco sempre di avere brodo (per i tortellini o per la minestrina da malato come la chiamiamo noi) e ragù.
Poi con le verdure fresche che mi arrivano in settimana (cesta) completo i secondi e faccio le vellutate/risotti.
Candy
- iaia77
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- Località: Correggio (RE) - Alle (11/01/2006) e Marti 22/10/2007 Allattona n. 120 Milf n.12
Re: Idee e ricette salvacena
Noi facciamo per cene rapide:
- piadine (non ricordo la marca) con p.cotto e speck (che in genere ho sempre in frigo)
- cappelletti o tortelli della http://www.reggianagourmet.com/prodotti ... ne_it.html
- frittata
-bastoncini findus (inorridite!)
In freezer cerco di avere sempre:
-ragù
-brodo vegetale
Ludo, faccio una salsina rapida per piade o per condire la pasta simile alla tua: cannellini, originano, capperi, pomodori secchi sott'olio, mandorle (se le ho) e un goccio d'acqua !
- piadine (non ricordo la marca) con p.cotto e speck (che in genere ho sempre in frigo)
- cappelletti o tortelli della http://www.reggianagourmet.com/prodotti ... ne_it.html
- frittata
-bastoncini findus (inorridite!)
In freezer cerco di avere sempre:
-ragù
-brodo vegetale
Ludo, faccio una salsina rapida per piade o per condire la pasta simile alla tua: cannellini, originano, capperi, pomodori secchi sott'olio, mandorle (se le ho) e un goccio d'acqua !
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Re: Idee e ricette salvacena
Tengo sempre in frigo dello speck a cubettini. E del pomodoro Mutti.
In freezer non mancano mai cozze e gamberoni surgelati, oltre che cipolla, aglio, basilico e prezzemolo.
Sempre in freezer tengo sempre il minestrone da cuocere in 15 minuti e i pisellini della Findus.
Infine focaccia da scaldare solo in forno.
In freezer non mancano mai cozze e gamberoni surgelati, oltre che cipolla, aglio, basilico e prezzemolo.
Sempre in freezer tengo sempre il minestrone da cuocere in 15 minuti e i pisellini della Findus.
Infine focaccia da scaldare solo in forno.
Per arrivare all'alba, non c'è altra via che la notte.
Panta rei os potamos.
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- iaia77
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Re: Idee e ricette salvacena
"ʻOhana significa famiglia. Famiglia significa che nessuno viene abbandonato. O dimenticato"
- larous
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Re: Idee e ricette salvacena
I miei salvacena sono prevalentemente sughi o salse per la pasta:
Pesto di rucola ( ricetta giallo zafferano) ci vogliono 5' netti a farlo.
Pesto di broccoli ( idem) tempo di preparazione forse 20' a dir tanto
Salsa pomodoro ricotta e alloro ( che io adoro ) tempo di cottura 20'
Poi tengo sempre di riserva dei veggie burger ( buonissimi quelli mex di dragonfly ) che basta aggiungere qualche verdura, pane e ketchup e son pronti.
O idem le piadine con i falafel ( compro già cotti da riscaldare di biona)
Il figlio ha semi abbandonato il vegetarianesimo ma io mantengo la dieta povera di carne rossa.
Pesto di rucola ( ricetta giallo zafferano) ci vogliono 5' netti a farlo.
Pesto di broccoli ( idem) tempo di preparazione forse 20' a dir tanto
Salsa pomodoro ricotta e alloro ( che io adoro ) tempo di cottura 20'
Poi tengo sempre di riserva dei veggie burger ( buonissimi quelli mex di dragonfly ) che basta aggiungere qualche verdura, pane e ketchup e son pronti.
O idem le piadine con i falafel ( compro già cotti da riscaldare di biona)
Il figlio ha semi abbandonato il vegetarianesimo ma io mantengo la dieta povera di carne rossa.
- pinco
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Re: Idee e ricette salvacena
Bastoncini
Uova per frittata
Toast con scamorza e pomodori secchi
Uova per frittata
Toast con scamorza e pomodori secchi
"da vicino nessuno è normale" F. Basaglia
- new_ely
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Re: Idee e ricette salvacena
Non ricordo. Li prendo all'Esselungaiaia77 ha scritto:Eli cozze e gamberoni di quale marca?!?
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Per arrivare all'alba, non c'è altra via che la notte.
Panta rei os potamos.
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- pinz
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Re: Idee e ricette salvacena
Per me è salvacena Dahl con lenticchie, in 15 minuti è pronto.
Piadine, anzi meglio tortillas, ma senza affettati perché abbiamo deciso di evitarli per mille motivi.
Mi salvo sempre con grandi dosi di verdura preparate la domenica con cui poi faccio di tutto velocemente
Altro salvacena sono le scaloppine
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Piadine, anzi meglio tortillas, ma senza affettati perché abbiamo deciso di evitarli per mille motivi.
Mi salvo sempre con grandi dosi di verdura preparate la domenica con cui poi faccio di tutto velocemente
Altro salvacena sono le scaloppine
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- taomarg
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Re: Idee e ricette salvacena
in freezer ho sempre (fatti da me nel we in grandi dosi):
- brodo di verdure (per fare risotto)
- ragù (pasta a mezzodì ai figli e talvolta cena fattadalmarito)
- pasta bianca al forno (pasta-bechamelle-pezzettini di prosciuttocotto)
- vellutate di verdura monoporzione
tengo sempre:
- hamburger fatti dal macellaio
- petti di tacchino-pollo
- nuggets di pollo
- patatine fritte da fare in forno (per cene con amichetti: nuggets e patatine)
- ravioli vari del pastaio che compro e surgelo subito
per il resto se butta malissimo prendo le pizze da asporto in pizzeria. oppure compro tornando due salumi (quelli confezionati mi schifano) e facciamo le piadine.
la domenica sera spesso ognuno si arrangia: ch latte e cereali, chi una piadina, chi un toast.
- brodo di verdure (per fare risotto)
- ragù (pasta a mezzodì ai figli e talvolta cena fattadalmarito)
- pasta bianca al forno (pasta-bechamelle-pezzettini di prosciuttocotto)
- vellutate di verdura monoporzione
tengo sempre:
- hamburger fatti dal macellaio
- petti di tacchino-pollo
- nuggets di pollo
- patatine fritte da fare in forno (per cene con amichetti: nuggets e patatine)
- ravioli vari del pastaio che compro e surgelo subito
per il resto se butta malissimo prendo le pizze da asporto in pizzeria. oppure compro tornando due salumi (quelli confezionati mi schifano) e facciamo le piadine.
la domenica sera spesso ognuno si arrangia: ch latte e cereali, chi una piadina, chi un toast.
- ludo68
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- Iscritto il: 18 aprile 2003, 23:11
- Località: mamma di un bambino e di una bambina
Re: Idee e ricette salvacena
Quante idee.
Aggiungo altre idee nostre: frittata con ricotta, "insalata" ceci e tonno ( praticamente.. si mischiano le due scatolette), taglierini olio e grana.
Aggiungo altre idee nostre: frittata con ricotta, "insalata" ceci e tonno ( praticamente.. si mischiano le due scatolette), taglierini olio e grana.
- pepe
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- Iscritto il: 14 novembre 2003, 19:07
- Località: mammissima.Donnetta
Re: Idee e ricette salvacena
Ma le cozze in freezer?
Non le ho proprio mai considerate
Io tengo spesso:
Ragù da scongelare per fare il sugo al wisky che è veloce e buonissimo
Panna e prosciutto, per fare appunto tortellini panna e prosciutto
Lenticchie e piselli per le varianti, pasta prosciutto e piselli o pasta e lenticchie
I tomini da fare alla piastra rivestiti di prosciutto crudo
Bresaola e caprino per fare gli involtini
Poi mi verranno in mente altre cose stasera guardò il freezer
Non le ho proprio mai considerate
Io tengo spesso:
Ragù da scongelare per fare il sugo al wisky che è veloce e buonissimo
Panna e prosciutto, per fare appunto tortellini panna e prosciutto
Lenticchie e piselli per le varianti, pasta prosciutto e piselli o pasta e lenticchie
I tomini da fare alla piastra rivestiti di prosciutto crudo
Bresaola e caprino per fare gli involtini
Poi mi verranno in mente altre cose stasera guardò il freezer
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Info e ordini: bhitrezzo@gmail.com
mamma di un Sognatore e di un Guerriero.
Puffo Brontolone.
la Regina della stringata (cit. Larous)
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- Alchemilla
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- Iscritto il: 3 dicembre 2007, 19:32
Re: Idee e ricette salvacena
Il ragù noi non lo congeliamo, ma li sterilizziamo, così è ancora più veloce da usare. È il nostro salvapranzo, visto che rientriamo a casa affamati alle 14,30!
Sent from my ASUS_T00P using Mammeonline mobile app
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- larous
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- Iscritto il: 14 maggio 2008, 12:57
Re: Idee e ricette salvacena
Io non ho il freezer