Idee e ricette salvacena
Moderatore: Madamadorè
- pinz
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Re: Idee e ricette salvacena
Io mi faccio i mix di verdure al forno salvacena.
Diventano contorno, condimento per pasta, per insalate calde di riso, per cous cous, farcitura di piadine, ripieno di sfoglie.
Mi salvano sempre
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- taomarg
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Re: Idee e ricette salvacena
pinz devo copiarteli. tagli piccine tante verdure e le cuoci senza condimento? potrebbero essermi utilissime ora che il marito inizia una dieta diversa
- pinz
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Re: R: Idee e ricette salvacena
Sì, ma io le cuocio con sale, erbe aromatiche e un filo d'olio, sulla placca del forno (preventivamente coperta da carta forno)taomarg ha scritto:pinz devo copiarteli. tagli piccine tante verdure e le cuoci senza condimento? potrebbero essermi utilissime ora che il marito inizia una dieta diversa
- Candy
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Re: Idee e ricette salvacena
Mi incuriosiscono le tue verdure pinz, fotografi quando ti capita di farle?
Candy
- pepe
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Re: Idee e ricette salvacena
Ah ho capito,certo sgusciate
A volte son proprio tonta
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- larous
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Idee e ricette salvacena
Stasera ho imparato una zuppa con riso basmati, 30' di preparazione, buonissima:
Soffritto di una cipolla media con pepe, intanto grattugi 3cm di zenzero, uno spicchio d'aglio e affetti fine fine un peperoncino di quelli grandi dolci. Aggiungi al soffritto, mescoli un paio di minuti max poi aggiungi una lattina di pomodori a pezzetti e 700ml di brodo vegetale. Mescoli e quando bolle butti il riso basmati (75-100grammi). 15' di cottura, si riassorbe un po' d'acqua ed è pronta. Ottima e alle 19:30 erano tutti cenati e fuori dalle balle. WIN WIN
Soffritto di una cipolla media con pepe, intanto grattugi 3cm di zenzero, uno spicchio d'aglio e affetti fine fine un peperoncino di quelli grandi dolci. Aggiungi al soffritto, mescoli un paio di minuti max poi aggiungi una lattina di pomodori a pezzetti e 700ml di brodo vegetale. Mescoli e quando bolle butti il riso basmati (75-100grammi). 15' di cottura, si riassorbe un po' d'acqua ed è pronta. Ottima e alle 19:30 erano tutti cenati e fuori dalle balle. WIN WIN
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Re: Idee e ricette salvacena
Da provare !!!pepe ha scritto:Ad una base di ragù aggiungiiaia77 ha scritto:Sugo al wisky...mi ispira !! Come si fa ?pepe ha scritto:M
Io tengo spesso:
Ragù da scongelare per fare il sugo al wisky che è veloce e buonissimo
Panna da cucina, senape mezzo cucchiaino, curry quanto ti piace, peperoncino e 1 cucchiaio di whisky
Fai andare un po' ci butti gli spaghetti e bon
Parmigiano se ti piace.
Ma devo comprare il whisky
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Re: Idee e ricette salvacena
pinz ha scritto:Io mi faccio i mix di verdure al forno salvacena.
Diventano contorno, condimento per pasta, per insalate calde di riso, per cous cous, farcitura di piadine, ripieno di sfoglie.
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anche io
oppure l cuocio nella wok con poca polpa di pomodoro.
O per la pasta, o le rivogo in una sfoglia o le uso come contorno.
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Re: Idee e ricette salvacena
Mi ispira! Andrebbe bene anche lo zenzero in polvere?larous ha scritto:Stasera ho imparato una zuppa con riso basmati, 30' di preparazione, buonissima:
Soffritto di una cipolla media con pepe, intanto grattugi 3cm di zenzero, uno spicchio d'aglio e affetti fine fine un peperoncino di quelli grandi dolci. Aggiungi al soffritto, mescoli un paio di minuti max poi aggiungi una lattina di pomodori a pezzetti e 700ml di brodo vegetale. Mescoli e quando bolle butti il riso basmati (75-100grammi). 15' di cottura, si riassorbe un po' d'acqua ed è pronta. Ottima e alle 19:30 erano tutti cenati e fuori dalle balle. WIN WIN
Per arrivare all'alba, non c'è altra via che la notte.
Panta rei os potamos.
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Re: Idee e ricette salvacena
Sai che non lo so? Lo compro sempre fresco..
È aspro e pizzicorino come il fresco?
Se no mi verrebbe da dirti di aggiungerci assieme un po' succo di limone..
È aspro e pizzicorino come il fresco?
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- new_ely
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Re: Idee e ricette salvacena
Thanks. Assaggio ed eventualmente aggiungo limone.larous ha scritto:Sai che non lo so? Lo compro sempre fresco..
È aspro e pizzicorino come il fresco?
Se no mi verrebbe da dirti di aggiungerci assieme un po' succo di limone..
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Re: Idee e ricette salvacena
io se cucino lo zenzero alla mignon mi ritrovo con il piatto a farmi da copricapo.
carino, moda bimba oppositiva 2016
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Re: Idee e ricette salvacena
Adesso userò il metro per la misura dello zenzero
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Re: Idee e ricette salvacena
Il piccolo se l'è sbafata, ma non fa testo, adora il curry piccante. comunque lo zenzero non sovrasta, il peperone, il pomodoro e la cipolla concorrono col suo sapore.
- larous
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Re: Idee e ricette salvacena
Scema! Come fai a sapere quanto se no?pepe ha scritto:Adesso userò il metro per la misura dello zenzero