MAMMEONLINE

Io mi faccio i mix di verdure al forno salvacena.
Diventano contorno, condimento per pasta, per insalate calde di riso, per cous cous, farcitura di piadine, ripieno di sfoglie.
Mi salvano sempre

Sent from my tolino tab 8 using Mammeonline mobile app

pinz devo copiarteli. tagli piccine tante verdure e le cuoci senza condimento? potrebbero essermi utilissime ora che il marito inizia una dieta diversa

taomarg ha scritto:pinz devo copiarteli. tagli piccine tante verdure e le cuoci senza condimento? potrebbero essermi utilissime ora che il marito inizia una dieta diversa

Sì, ma io le cuocio con sale, erbe aromatiche e un filo d'olio, sulla placca del forno (preventivamente coperta da carta forno)

Mi incuriosiscono le tue verdure pinz, fotografi quando ti capita di farle?

Ah ho capito,certo sgusciate

A volte son proprio tonta

Stasera ho imparato una zuppa con riso basmati, 30' di preparazione, buonissima:

Soffritto di una cipolla media con pepe, intanto grattugi 3cm di zenzero, uno spicchio d'aglio e affetti fine fine un peperoncino di quelli grandi dolci. Aggiungi al soffritto, mescoli un paio di minuti max poi aggiungi una lattina di pomodori a pezzetti e 700ml di brodo vegetale. Mescoli e quando bolle butti il riso basmati (75-100grammi). 15' di cottura, si riassorbe un po' d'acqua ed è pronta. Ottima e alle 19:30 erano tutti cenati e fuori dalle balle. WIN WIN

pepe ha scritto:

iaia77 ha scritto:

pepe ha scritto:M

Io tengo spesso:

Ragù da scongelare per fare il sugo al wisky che è veloce e buonissimo

Sugo al wisky...mi ispira !! Come si fa ?

Ad una base di ragù aggiungi
Panna da cucina, senape mezzo cucchiaino, curry quanto ti piace, peperoncino e 1 cucchiaio di whisky
Fai andare un po' ci butti gli spaghetti e bon

Parmigiano se ti piace.

Da provare !!!
Ma devo comprare il whisky

pinz ha scritto:Io mi faccio i mix di verdure al forno salvacena.
Diventano contorno, condimento per pasta, per insalate calde di riso, per cous cous, farcitura di piadine, ripieno di sfoglie.
Mi salvano sempre

Sent from my tolino tab 8 using Mammeonline mobile app

anche io
oppure l cuocio nella wok con poca polpa di pomodoro.
O per la pasta, o le rivogo in una sfoglia o le uso come contorno.

larous ha scritto:Stasera ho imparato una zuppa con riso basmati, 30' di preparazione, buonissima:

Soffritto di una cipolla media con pepe, intanto grattugi 3cm di zenzero, uno spicchio d'aglio e affetti fine fine un peperoncino di quelli grandi dolci. Aggiungi al soffritto, mescoli un paio di minuti max poi aggiungi una lattina di pomodori a pezzetti e 700ml di brodo vegetale. Mescoli e quando bolle butti il riso basmati (75-100grammi). 15' di cottura, si riassorbe un po' d'acqua ed è pronta. Ottima e alle 19:30 erano tutti cenati e fuori dalle balle. WIN WIN

Mi ispira! Andrebbe bene anche lo zenzero in polvere?

Sai che non lo so? Lo compro sempre fresco..
È aspro e pizzicorino come il fresco?
Se no mi verrebbe da dirti di aggiungerci assieme un po' succo di limone..

larous ha scritto:Sai che non lo so? Lo compro sempre fresco..
È aspro e pizzicorino come il fresco?
Se no mi verrebbe da dirti di aggiungerci assieme un po' succo di limone..

Thanks. Assaggio ed eventualmente aggiungo limone.

io se cucino lo zenzero alla mignon mi ritrovo con il piatto a farmi da copricapo.
carino, moda bimba oppositiva 2016

Adesso userò il metro per la misura dello zenzero

Il piccolo se l'è sbafata, ma non fa testo, adora il curry piccante. comunque lo zenzero non sovrasta, il peperone, il pomodoro e la cipolla concorrono col suo sapore.

pepe ha scritto:Adesso userò il metro per la misura dello zenzero

Scema! Come fai a sapere quanto se no?