Avocado che ci faccio?
Moderatore: Madamadorè
- pinz
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Avocado che ci faccio?
Non l'ho mai mangiato, non so nemmeno che gusto abbia, però vorrei provarlo.
Mi date qualche suggerimento collaudato?
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- Alchemilla
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Re: Avocado che ci faccio?
Io l'ho mangiato una sola volta, in gita scolastica in Francia. Era stato farcito con una crema di tonno. Discreto
- lucrnodi
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Re: Avocado che ci faccio?
Io lo mangio a cucchiaiate così com'è.
Altrimenti faccio una tartare con tonno
È ben maturo?
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Altrimenti faccio una tartare con tonno
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Noi atei crediamo di dover agire secondo coscienza per un principio morale, non perché ci aspettiamo una ricompensa in paradiso.
- lucrnodi
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Re: Avocado che ci faccio?
Oppure guacamole
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- pinz
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Re: R: Avocado che ci faccio?
Devo ancora comprarlo :-Dlucrnodi ha scritto:Io lo mangio a cucchiaiate così com'è.
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Come fai tartare e guacamole?
- prumiao
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Re: Avocado che ci faccio?
Io preferisco la varietà Haas, più saporito. Gli ultimi presi col Gas dalla Sicilia sono fantastici: li apro, pizzico di sale e via a cucchiaiate!
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- pepi98
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Re: Avocado che ci faccio?
Io come Pru, ma con succo di limone e niente sale
- lucrnodi
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Re: Avocado che ci faccio?
Tartare di tonno o salmone: avocado a piccoli pezzetti, cubetti di tonno o salmone crudi, condire con un goccio di limone, olio, pepe e sale abbiamopinz ha scritto:Devo ancora comprarlo :-Dlucrnodi ha scritto:Io lo mangio a cucchiaiate così com'è.
Altrimenti faccio una tartare con tonno
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Come fai tartare e guacamole?
Guacamole ci sono mille ricette in rete. Io vado ad occhio. Lime, olio, pepe, peperoncino, scalogno, pomodoro. Frulli e mangi come vuoi. A me piace come condimento per il riso freddo in estate.
L avocado è buono se molto maturo. In giro però raramente si trova. All Esselunga di solito è molto indietro, Lidl variabile (io faccio le scorte quando lo trovo maturo), Carrefour 24/7 (questi Carrefour però credo ci siano solo a Milano e sono quelli di alta fascia) sempre perfetti e buonissimi ma gli lasci lo stipendio (li vendono a 9€ kg)
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- lucrnodi
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Re: Avocado che ci faccio?
L avocado di ieri era verdissimo e non avevo tempo per usare il coppapasta o tagliare a cubetti
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- pinz
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Re: Avocado che ci faccio?
Allora escludiamo la tartare che il pesce non mi piace. Solo tonno in scatola, al limite.
Guacamole già meglio. Io lo comprerei al mercato dell'ortofrutta, quindi dovrei trovarlo maturo
Guacamole già meglio. Io lo comprerei al mercato dell'ortofrutta, quindi dovrei trovarlo maturo
- prumiao
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- prumiao
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Re: Avocado che ci faccio?
Io la guacamole la faccio non convenzionale: aglio, aglio, aglio, sale, limone, pepe nero, filino olio, aglio. Schiacciato con la forchetta.
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- lucrnodi
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Re: Avocado che ci faccio?
Non ce la posso fareprumiao ha scritto:Io la guacamole la faccio non convenzionale: aglio, aglio, aglio, sale, limone, pepe nero, filino olio, aglio. Schiacciato con la forchetta.
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- lucrnodi
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Re: Avocado che ci faccio?
Non la farei con il tonno in scatola (ma a me nn piace proprio a prescindere).pinz ha scritto:Allora escludiamo la tartare che il pesce non mi piace. Solo tonno in scatola, al limite.
Guacamole già meglio. Io lo comprerei al mercato dell'ortofrutta, quindi dovrei trovarlo maturo
Altre ricette con l avocado io nn ne ho. Dovrei sentire al ristorante.
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- nu76
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Re: Avocado che ci faccio?
Adesso va tanto di moda l'avocado toast con tutte le sue varianti
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...e poi, e poi, gente viene qui e ti dice
di sapere già ogni legge delle cose...
F.Guccini
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