Barattiere e meloncella

Un angolo dove le amiche si incontrano per chiacchierare di cucina, di esperimenti culinari, di trionfi e sconfitte a tavola, per divertirsi insieme!

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marziolina
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Barattiere e meloncella

Messaggio da marziolina »

L'altro giorno alla Lidl mi sono imbattuta in queste due verdure che non conoscevo.
Ne ho preso uno (ma non ho capito se ho comprato la meloncella o il barriere...)
Buono, ha il gusto del melone giallo ma meno dolce. Mangiato da solo non è granché, ma in insalata mi è piaciuto molto, bello fresco e leggermente dolce.

Anto01
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Re: Barattiere e meloncella

Messaggio da Anto01 »

Ho visto anche io la meloncella, ma non sapevo come si utilizza.
Seguo il post con interesse.

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prumiao
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Re: Barattiere e meloncella

Messaggio da prumiao »

Si usano come i cetrioli
Siamo gatti,siamo noi!Siamo gatti, beati noi!

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pinz
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Re: Barattiere e meloncella

Messaggio da pinz »

Mia suocera che è pugliese le chiama cuccumelle.
Uso come i cetrioli.
Insalata, friselle, ecc
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nu76
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Re: Barattiere e meloncella

Messaggio da nu76 »

Sono tipici pugliesi, qui si chiamano in modi diversi a seconda della zona (scappatizz, cumbarazz), ma il nome originario è "barattieri". Li mangiamo a fette per "sciacquare la bocca" dopo pranzo oppure in insalata con pomodori, cipolla di Acquaviva, olive, basilico.
...e poi, e poi, gente viene qui e ti dice
di sapere già ogni legge delle cose...
F.Guccini

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marziolina
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Re: Barattiere e meloncella

Messaggio da marziolina »

Per me sono stati una piacevole scoperta

risiebisi
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Re: Barattiere e meloncella

Messaggio da risiebisi »

Quanti ne ho mangiati quando abitavo con una ragazza di Ginosa [SMILING FACE WITH HEART-SHAPED EYES]
....non credevi che il paradiso fosse solo lì al primo piano.......

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Debora
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Re: Barattiere e meloncella

Messaggio da Debora »

Mai sentiti, sono andata a vedere come sono fatti su google e mi sembra proprio somiglino moltissimo ai cetrioli.
Sicuramente, se sono del sud e mangiati al sud saranno super buoni :P

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