Pagina 1 di 3

Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 19:31
da Alchemilla
Ad inizio stagione bbiamo piantato 4 piante di zucchine e 4 piante di cetrioli, e, per noi che mangiamo poche verdure, la produzione è eccessiva Immagine .
I cetrioli li mangia solo mio figlio (io non li digerisco); di zucchine io ne mangerei quintali ma gli uomini le mangiano solo con la pasta (con l'uovo) e in frittata.
Io volevo provare a grigliare le zucchine e metterle nei vasi con aglio e olio. Accorgimenti particolari da seguire?
Ho anche trovato su internet che si potrebbero congelare crude, tagliate a tocchetti o a rondelle. Avete mai provato? Quando avevo congelato i fagiolini secondo me avevano perso tantissimo...
Per i cetrioli zero idee....

Sent from my ASUS_T00P using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 19:37
da pinz
I cetrioli devi mangiarli, a meno che non li raccogli minuscoli e li metti sotto aceto

Sent from my tolino tab 8 using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 20:38
da violella
Pensa che noi praticamente mangiamo tutti i giorni cetrioli, perché il mio piccolo li adora e non fa storie per mangiarli, stessa cosa l'anno scorso, in questo modo ora mio marito li digerisce

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 20:46
da Alchemilla
In quale modo tuo marito li digerisce?

Sent from my ASUS_T00P using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 20:48
da Candy
Li metti sotto sale a perdere l'acqua di vegetazione prima di mangiarli?
Io suggerisco anche i sassi e non lo faccio (mio figlio ne mangerebbe a quintali), ma mia mamma li mette sempre a spurgare invece!

Sent from my HUAWEI G700-U10 using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 20:54
da Alchemilla
Come le melanzane? Poi però bisogna lavarli prima di mangiarli, no?

Sent from my ASUS_T00P using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 20:57
da Candy
Sì come per le melanzane. Non serve lavari poi, scoli tutta l'acqua e poi procedi a condire senza sale :-)

Sent from my HUAWEI G700-U10 using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 21:00
da Alchemilla
Grazie Candy! Stasera provo!

Sent from my ASUS_T00P using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 21:12
da pinz
Stasera ho fatto: sfoglia con zucchine grigliate e stracchino; zucchine ripiene di ricotta e zucchine tonde giganti ripiene di polpetta di melanzane :-)

Sent from my tolino tab 8 using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 21:14
da Alchemilla
Ecco... zucchine al forno con ricotta e carne macinata posso provare a proporle! Immagine

Sent from my ASUS_T00P using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 21:15
da pinz
Con le zucchine puoi fare anche la parmigiana

Sent from my tolino tab 8 using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 21:16
da Alchemilla
A me piacciono da morire gratinate al forno, ma poi le mangio solo io e non mi metto a cucinare doppio Immagine

Sent from my ASUS_T00P using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 21:24
da Anto01
Zucchine alla scapece

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 22:05
da Candy
Ah, mi è venuto in mente un must delle nostre cene universitarie (da fuori sede): pasta con tonno e zucchine.
Le zucchine tagliate e cubetti piccoli saltate in padella con un po' d'olio, diciamo soffritte, tonno in scatola sminuzzato finemente (o tritato con un tritatutto, quasi cremoso), il tutto con una bella pasta integrale. È una vita che non la faccio!

Sent from my HUAWEI G700-U10 using Mammeonline mobile app

Re: Zucchine e cetrioli

Inviato: 20 giugno 2016, 22:31
da Anto01
I cetrioli puoi tagliarli a losanghe sottilissime, usando un pelapatate, riempi con formaggio spalmabile o come meglio credi, arrotoli e leghi con dell'erba cipollina.