Mele, aiut!
Moderatore: Madamadorè
- Pongi
- Moderatrice
- Messaggi: 12283
- Iscritto il: 16 novembre 2003, 14:07
- Località: Genova - mamma di Nina, nata il 9 Novembre '99 alle 9
Mele, aiut!
Aiut perchè mio marito ha portato a casa dalla campagna una cassetta enorme. A giudicare da come non riesco a sollevarla neanche di un millimetro devono essere almeno 20 chili
Datemi qualche idea per utilizzarle per qualcosa che duri, ve ne prego...non posso fare 20 chili di strudel o apple pie
(PS no gelatine o marmellate, possibilmente, perchè poi non le mangeremmo)
Datemi qualche idea per utilizzarle per qualcosa che duri, ve ne prego...non posso fare 20 chili di strudel o apple pie
(PS no gelatine o marmellate, possibilmente, perchè poi non le mangeremmo)
- Candy
- Mollista Espertissima
- Messaggi: 15601
- Iscritto il: 20 giugno 2002, 9:47
- Località: Mamma di A 2003 e D 2006
Re: Mele, aiut!
Il crumble?
A parte gli scherzi, visto che le marmellate non le useresti, prova a congelarle a cubetti per poi utilizzarle nei dolci.
A parte gli scherzi, visto che le marmellate non le useresti, prova a congelarle a cubetti per poi utilizzarle nei dolci.
Candy
- musetta
- Mollista Senior
- Messaggi: 3006
- Iscritto il: 16 gennaio 2006, 16:57
Re: Mele, aiut!
Ma se sono mele non trattate con conservanti o altro le puoi tenere in fresco (in cantina se ce l'hai) per tanto tempo, basta che non le sovrapponi troppo.
Mio papà le mette su un telo poggiato a terra, durano per tutto l'inverno...
Oltre che nei dolci le puoi usare per insaporire gli arrosti (buonissima l'arista mele e prugne secche), caramellate al forno, nell'insalata, come composta, come centrotavola ...
Mio papà le mette su un telo poggiato a terra, durano per tutto l'inverno...
Oltre che nei dolci le puoi usare per insaporire gli arrosti (buonissima l'arista mele e prugne secche), caramellate al forno, nell'insalata, come composta, come centrotavola ...
- violella
- Mollista Espertissima
- Messaggi: 11363
- Iscritto il: 12 ottobre 2008, 17:36
Re: Mele, aiut!
Le mele durano parecchio non vanno a male subito, tienile al fresco, non in frigo e ti durano un po'.
Poi ti puoi sbizzarrire in torte con le mele, io ho una ricetta con riso e mele, se vuoi la cerco e domani te la posto.
Muffin alla mele, ci sono anche delle insalate con le mele (finocchio, carote e mela) scaloppine con le mele.
E poi come si dice 1 mela al giorno toglie il "medico" di torno siete in 3, 3 mele al giorno in poco le fai fuori.
Poi ti puoi sbizzarrire in torte con le mele, io ho una ricetta con riso e mele, se vuoi la cerco e domani te la posto.
Muffin alla mele, ci sono anche delle insalate con le mele (finocchio, carote e mela) scaloppine con le mele.
E poi come si dice 1 mela al giorno toglie il "medico" di torno siete in 3, 3 mele al giorno in poco le fai fuori.
- Candy
- Mollista Espertissima
- Messaggi: 15601
- Iscritto il: 20 giugno 2002, 9:47
- Località: Mamma di A 2003 e D 2006
- ludo68
- Mollista Espertissima
- Messaggi: 48859
- Iscritto il: 18 aprile 2003, 23:11
- Località: mamma di un bambino e di una bambina
Re: Mele, aiut!
Belle, tra le mie preferite : ))
Ci sono un sacco di dolci che si fanno con le mele, puoi farli e congelarli.
Io in questo periodo faccio quasi ogni sera, poi, le mele al forno: gradite a tutti e veloci.
Ci sono un sacco di dolci che si fanno con le mele, puoi farli e congelarli.
Io in questo periodo faccio quasi ogni sera, poi, le mele al forno: gradite a tutti e veloci.
- violella
- Mollista Espertissima
- Messaggi: 11363
- Iscritto il: 12 ottobre 2008, 17:36
Re: Mele, aiut!
In questo perido non c'è tanta scelta come frutta ed inevitabilmente anche noi andiamo di mele, mele mele, se te ne avanzano, butta di qua che a noi non stufano
- ludo68
- Mollista Espertissima
- Messaggi: 48859
- Iscritto il: 18 aprile 2003, 23:11
- Località: mamma di un bambino e di una bambina
Re: Mele, aiut!
Io compro quasi una cassetta di mele a settimana col gas: butta anche di qua!
- lux
- Mollista Senior
- Messaggi: 7581
- Iscritto il: 27 maggio 2002, 17:54
Re: Mele, aiut!
io le mie le ho quasi smaltite! difficile perche' i miei figli mangiano mele ma non le mangiano nei dolci che sanno troppo di mele. La sbrisolona con le mele e la marmellata di frutti di bosco e' passata, invece la buonissima torta di mele morbida con la ricetta di biscotto (la trovi in dispensa) no. Poi ho fatto - buono - arrosto di maiale con le mele e braciole con le mele.
Ho letto ricette di salse di mela ma non le ho provate.
Ho letto ricette di salse di mela ma non le ho provate.
"Il formaggio gratis lo si trova solo nelle trappole per topi" (Proverbio russo)
"The children who need love the most will always ask for it in the most unloving ways.”
"The children who need love the most will always ask for it in the most unloving ways.”
- lux
- Mollista Senior
- Messaggi: 7581
- Iscritto il: 27 maggio 2002, 17:54
Re: Mele, aiut!
Ero tentata di provare anche questa ricetta di Nigella di apple - onion chutney, da conservare e servire con i formaggi
http://uktv.co.uk/food/recipe/aid/648924
http://uktv.co.uk/food/recipe/aid/648924
"Il formaggio gratis lo si trova solo nelle trappole per topi" (Proverbio russo)
"The children who need love the most will always ask for it in the most unloving ways.”
"The children who need love the most will always ask for it in the most unloving ways.”
- Pongi
- Moderatrice
- Messaggi: 12283
- Iscritto il: 16 novembre 2003, 14:07
- Località: Genova - mamma di Nina, nata il 9 Novembre '99 alle 9
Re: Mele, aiut!
Il chutney di mele è molto interessante, io adoro i chutney! Buona idea, anche per eventuali regali natalizi
Insalate con le mele no, non sono mele adatte: ci vorrebbero le Granny Smith, queste sono tutte Royal Gala o Golden, troppo dolci quindi. In generale i dolci non sono un problema, ne ho parecchi con le mele nel mio repertorio...ma non posso neanche farne troppi, perchè Nina non li mangerebbe (odia le mele) e noi due diventeremmo obesi
Mi piace invece l'idea di farle a cubetti e congelarle. Sopravvivono bene al congelamento?
Insalate con le mele no, non sono mele adatte: ci vorrebbero le Granny Smith, queste sono tutte Royal Gala o Golden, troppo dolci quindi. In generale i dolci non sono un problema, ne ho parecchi con le mele nel mio repertorio...ma non posso neanche farne troppi, perchè Nina non li mangerebbe (odia le mele) e noi due diventeremmo obesi
Mi piace invece l'idea di farle a cubetti e congelarle. Sopravvivono bene al congelamento?
- Pongi
- Moderatrice
- Messaggi: 12283
- Iscritto il: 16 novembre 2003, 14:07
- Località: Genova - mamma di Nina, nata il 9 Novembre '99 alle 9
Re: Mele, aiut!
Riso e mele mi interessa moltissimo! Posta, postaviolella ha scritto: Poi ti puoi sbizzarrire in torte con le mele, io ho una ricetta con riso e mele, se vuoi la cerco e domani te la posto.
-
- Mollista Senior
- Messaggi: 9472
- Iscritto il: 14 aprile 2009, 19:36
- Località: mamma di un ometto
Re: Mele, aiut!
si conservano tanto tempo (in un luogo fresco), noi le consumeremmo sicuramente
....non credevi che il paradiso fosse solo lì al primo piano.......
- Pongi
- Moderatrice
- Messaggi: 12283
- Iscritto il: 16 novembre 2003, 14:07
- Località: Genova - mamma di Nina, nata il 9 Novembre '99 alle 9
Re: Mele, aiut!
Beh tieni presente che noi siamo solo in due, perchè Nina non mangerebbe qualcosa con le mele nemmeno sotto la minaccia di un mitra...con tutta la buona volontà, è dura farle fuori tutte prima che comincino a marcire. E la cantina è sei piani più sotto, se le metto là le probabilità che abbia voglia di andarne a tirare su un po' ogni tanto è inferiore allo zero
Mi state dando delle ottime idee comunque, continuate! Oggi voglio fare il chutney
Mi state dando delle ottime idee comunque, continuate! Oggi voglio fare il chutney
- ludo68
- Mollista Espertissima
- Messaggi: 48859
- Iscritto il: 18 aprile 2003, 23:11
- Località: mamma di un bambino e di una bambina
Re: Mele, aiut!
E allora Pongi.. inizia a regalarle in giro: ai condomini dei sei piani, ad esempio
Ieri ti ho pensata: ho fatto le mele al forno (6) e in breve, in tre (il figlio non le mangia, of course; ma lui le mele le mangia crude), le abbiamo finite. Non vi piacciono? Da noi sono la passione del momento e anche la figlia che non va pazza per le mele le adora.
Ieri ti ho pensata: ho fatto le mele al forno (6) e in breve, in tre (il figlio non le mangia, of course; ma lui le mele le mangia crude), le abbiamo finite. Non vi piacciono? Da noi sono la passione del momento e anche la figlia che non va pazza per le mele le adora.