Magari li conoscete già, io li ho scoperti da poco e devo dire che mi piacciono ancora di più di quelli con la patata!

Noterete che non sono i classici rigati, io non li rigo mai perchè mi rompe e non sono proprio tutti uguali di misura, ma sapete com'è quando c'è l'aiutante in cucina

Comunque sono buonissimi, non so quanto erano di peso ma sono andati via tutti, in 3

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Il mare calmo non rende bravo il marinaio..

e la ricetta?
come si fanno?

ok! non sono stata molto chiara nell'altro post (della cena) dove con dei ??? ti chiedevo la ricetta

ora mi paleso: ricetta please??????????
grazie mille

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"una felice infanzia è uno dei doni più preziosi che i genitori abbiano il potere di regalare"
"io lassù tra le stelle ho qualcuno che non dimenticherò mai"

http://pasticciando-pea.blogspot.com/

Scusate sono rinco

Io vado a occhio, non peso niente.

Ieri ho usato il pane avanzato di due giorni prima, un mezzo filone più una quadrottina, tagliato a dadini e ammollato nel latte tiepido (molte ricette usano l'acqua, secondo me con il latte restano morbidissimi)
Il pane l'ho ammollato il mattino, il pomeriggio l'ho strizzato bene, messo sul piano di lavoro, aggiunto farina quanto basta (ti regoli come con quelli di patate).
Poi il mio aiutante mi ha aiutato a fare i "salamini" e tagliare gli gnocchi

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Il mare calmo non rende bravo il marinaio..

Hummm, da provare!!!!

Ho un bel po' di pane avanzato, che di solito uso per fare i canederli, ma questa potrebbe essere una ottima alternativa!

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...l'infelicità dei poveri e la beatitudine dei ricchi non fanno parte della natura delle cose come il giorno e la notte, il caldo e il freddo, il sole e la pioggia...
Le cose che fai tu hanno sempre un buon profumo [Emma]

http://www.mappadeidolci.com

Il piatto tipico piacentino (io sono di Piacenza ) sono i pisarei e fasö, ovvero gnocchetti di pane con sugo di fagioli.

La ricetta è simile anche se io li faccio con il pane grattugiato scottato con acqua bollente, poi unisco la farina (ricetta di mia nonna).

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-Chiara-

Uh Nuvi dall' aspetto sembrano ottimi... ma il pane lo hai lasciato in ammollo nel latte per quanto tempo?

Io col pane avanzato preferisco fare le polpette, e i gnocchi li faccio con la ricotta, li preferisco.

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"Non esistono grandi scoperte ne`reale progresso finche`sulla Terra esiste un bambino infelice" Albert Einstein

"La rosa che non colsi, non la vedrò appassire, resterà viva in un angolo del cuore.
I fiori muoiono solo se recisi"

i gnocchi con la ricotta sono buonissimi, concordo. mia mamma faceva i gnocchi di pane quando ero piccola (anche la torta di pane, la chiamava torta di guerra) e mi piacevano molto, ma erano piu' grandi e piu'gnoccolosi.

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"Il formaggio gratis lo si trova solo nelle trappole per topi" (Proverbio russo)

mmhhh! li proverò senz'altro!

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A modo mio, e pazienza se a qualcuno il mio modo d'essere non piace. Di piacere a tutti, sinceramente, non mi sono mai illuso. R. Baggio
ho la scrivania in centro - larous dixit

La torta di pane è la nostra torta di famiglia, la faceva la mia nonna, mia mamma...
E' la mia preferita in assoluto. Evito di farla perchè ne mangio a tonnellate, non so resistere

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Niusia, i pisarei!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mia nonna era piacentina ed era uno dei miei piatti preferiti!!!!!
Anche i pin...uhmmmm che buoni.....

Quando ero ragazzina mi ricordo che a volte la aiutavo a farli, con quel movimento delle dita per fare i pisarei che però io non riuscivo mai a fare e li spetasciavo tutti:lol:

Quindi tu fai i pisarei con pane grattuggiato ammollato nell'acqua e poi farina?

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Caspita qui avanziamo sempre un sacco di pane, mi ispirano un bel po' questi!
Ma il pane quanto vecchio deve essere (sarebbe meglio dire "puo' essere".....)??


E questa torta di pane Crissy??? Non lanciate il braccio e tenete il sasso...no aspetta..com'è?? Non lanciate il sasso e poi togliete il braccio....vabbè insomma...RICETTEEEE!!!

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Elena

x il 5x1000
http://www.abio.org/_download/locandina_5x1000.pdf

ecco, fuori le ricette!
Questi gnocchi mi sembrano geniali per recuperare il pane vecchio!
Domandina: se uso pane non così vecchio da poter essere grattugiato, poi lo frullo prima di impastarlo giusto?

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non ci sono passato o futuro che mi siano più desiderabili del presente. (Martamaria)

Che ideona, vanno fatti quanto prima

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Sciuramaria? FANCULO!
Lillafiore è la mia mogliera
Io speriamo che me la cavo!
Mio eroe!